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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }7 q( c$ ^1 x/ u5 J* I3 f6 j' T
去骨豬柳扒300克、松子仁2湯匙、迷迭香2棵、橙肉1個、橙皮絲1湯匙、蔥花1湯匙
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調味:
7 A! A* F& T$ K% }# a. @8 j/ ~5.39.217.77:8898橄欖油1湯匙、鹽半茶匙、黑胡椒少許、紹酒2湯匙、上湯1/3杯、糖1湯匙半、胡椒粉少許、生粉水1湯匙$ _6 m& M+ y! h: E' Y! M' i
0 A8 o4 e, w% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- g& l' j! V$ l3 ^3 }/ p# ]6 B做法: 公仔箱論壇& i( X4 `: R+ C( \ n) @
1. 將松子仁剁碎、迷迭香切碎，混入橄欖油、鹽及黑胡椒成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb1 e4 D/ ^) D/ z9 S" y, _# V( t
, Q: U7 J2 ^6 o; T& M, D2. 用肉鎚將豬柳扒鎚成薄片；將松子仁醬汁掃於豬肉片上再捲成豬肉卷。tvb now,tvbnow,bttvb* d' h2 b$ c( g1 |
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3. 起鑊將豬肉卷外表煎香，灒酒，加上鑊蓋焗5分鐘至豬肉全熟。公仔箱論壇6 J7 p% q. S# f: x- d- J( f2 d# N
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4. 另起鑊將上湯煮滾，加入橙肉及橙皮；再加糖、胡椒粉調味，加入生粉水打芡淋於豬肉卷上即成。
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發表於 2015-3-5 04:18 AM
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