[西式食譜] 香橙豬扒卷

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a1 t3 @) ?- Z
去骨豬柳扒300克、松子仁2湯匙、迷迭香2棵、橙肉1個、橙皮絲1湯匙、蔥花1湯匙
( T2 n/ o7 H$ k/ d0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- `, L. n; s' s1 X% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
+ N6 @# i5 W2 N& G橄欖油1湯匙、鹽半茶匙、黑胡椒少許、紹酒2湯匙、上湯1/3杯、糖1湯匙半、胡椒粉少許、生粉水1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) O8 B; ^( _3 X4 e- K" `. X' z
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; v- |! e: w* \: o4 p公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb) Z5 [6 B4 f- T- y0 h
1. 將松子仁剁碎、迷迭香切碎，混入橄欖油、鹽及黑胡椒成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]( q9 t8 t3 P8 u  O2 L
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2. 用肉鎚將豬柳扒鎚成薄片；將松子仁醬汁掃於豬肉片上再捲成豬肉卷。5 k; F* x4 V1 o" }# {! Q3 F

5 W) T% q& c& n( C: b9 T* c3 v2 }3. 起鑊將豬肉卷外表煎香，灒酒，加上鑊蓋焗5分鐘至豬肉全熟。5.39.217.77:8898) m/ s* L/ g! h$ H

7 u+ Q. r) M) l, M$ h5.39.217.77:88984. 另起鑊將上湯煮滾，加入橙肉及橙皮；再加糖、胡椒粉調味，加入生粉水打芡淋於豬肉卷上即成。
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