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材料:
( L+ Q( O0 n. }+ k& V) ~3 E/ ttvb now,tvbnow,bttvb去骨豬柳扒300克、松子仁2湯匙、迷迭香2棵、橙肉1個、橙皮絲1湯匙、蔥花1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 v! V, K9 x y/ X0 ]
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! {8 {9 z, }+ _7 r2 j! f1 {公仔箱論壇調味:
& b$ Y7 E7 D7 Y" e5 h5.39.217.77:8898橄欖油1湯匙、鹽半茶匙、黑胡椒少許、紹酒2湯匙、上湯1/3杯、糖1湯匙半、胡椒粉少許、生粉水1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K* x' r8 l% L
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4 n% U. L; R' x& S9 B6 a0 F做法: 5.39.217.77:8898, @8 t C. U& l3 d' p0 S
1. 將松子仁剁碎、迷迭香切碎，混入橄欖油、鹽及黑胡椒成醬汁。
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! X/ m+ v. E7 N+ @2. 用肉鎚將豬柳扒鎚成薄片；將松子仁醬汁掃於豬肉片上再捲成豬肉卷。公仔箱論壇, s9 C, m! @, |/ g( _: v
0 E9 w1 i- S5 [4 e7 f* u3. 起鑊將豬肉卷外表煎香，灒酒，加上鑊蓋焗5分鐘至豬肉全熟。
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4. 另起鑊將上湯煮滾，加入橙肉及橙皮；再加糖、胡椒粉調味，加入生粉水打芡淋於豬肉卷上即成。tvb now,tvbnow,bttvb- a# A9 Q) \6 k( P/ Q
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發表於 2015-3-5 04:18 AM
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