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材料: 5.39.217.77:88980 U, G- Y5 j( e* x4 f; h5 ?
去骨豬柳扒300克、松子仁2湯匙、迷迭香2棵、橙肉1個、橙皮絲1湯匙、蔥花1湯匙
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4 D# r! t, h. V' I' T公仔箱論壇調味:
1 A( u" O5 a7 B7 d9 xtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油1湯匙、鹽半茶匙、黑胡椒少許、紹酒2湯匙、上湯1/3杯、糖1湯匙半、胡椒粉少許、生粉水1湯匙
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做法:
7 V+ n* a& r/ K' Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 將松子仁剁碎、迷迭香切碎，混入橄欖油、鹽及黑胡椒成醬汁。公仔箱論壇5 r: Q5 B! O8 W2 e" ]9 q
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2. 用肉鎚將豬柳扒鎚成薄片；將松子仁醬汁掃於豬肉片上再捲成豬肉卷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W" O2 x9 x' k+ ~4 R
, p' d2 i# y6 l3. 起鑊將豬肉卷外表煎香，灒酒，加上鑊蓋焗5分鐘至豬肉全熟。
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4. 另起鑊將上湯煮滾，加入橙肉及橙皮；再加糖、胡椒粉調味，加入生粉水打芡淋於豬肉卷上即成。( R, Y5 Y! J6 D' b5 e# [9 @
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發表於 2015-3-5 04:18 AM
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