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材料: & g9 _. p$ O! g9 b; t
黃芽白6（切長及小段）、免治半肥瘦豬肉、浸發冬菇4隻（切片）、浸發瑤柱3粒（撕開）、浸發粉絲2小紮、蒜片1粒、薑片4片、雞湯2量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙, S2 W9 L) s' J5 M4 P: h" d
2 q# p1 `* D" r" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& H% k; S* G5 E, d
調味醃料（免治半肥瘦豬肉）：
- `0 b0 V- R( H0 P- J9 @! p' btvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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* @3 f& B! {' U% M# y% M; F& Rtvb now,tvbnow,bttvb做法:
2 A% s% u# u7 H6 c6 M1.將免治半肥瘦豬肉與醃料拌勻備用。將浸透粉絲取出，隔水備用。
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9 F% T: S' }2 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.黃芽白洗淨，充分隔水，下乾鑊中烘炒至稍軟身，下少許油爆炒備用。
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9 ^: f4 D7 t: k) Z4 L: f5 {3.將薑片、菇片下鑊炒香，加入免治半肥瘦豬肉炒熟，加入冬菇及瑤柱炒至乾身。
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4.將黃芽白下鑊，加入免治豬肉料、雞湯、魚露及砂糖煮滾，燴煮至黃芽白軟身，加入粉絲煮滾，再燴煮一會，即可上碟。公仔箱論壇9 ?7 R0 |4 O! c- x! N
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發表於 2015-3-5 04:18 AM
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