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[中式食譜] 瑤柱香菇肉碎銀絲


$ l- f9 [2 y/ W7 D  {2 N& x8 j0 |0 k材料:     
5 [% g' s  Z. r$ I公仔箱論壇黃芽白6(切長及小段)、免治半肥瘦豬肉、浸發冬菇4隻(切片)、浸發瑤柱3粒(撕開)、浸發粉絲2小紮、蒜片1粒、薑片4片、雞湯2量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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調味醃料(免治半肥瘦豬肉):
# y4 P7 n' v6 \" `公仔箱論壇生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙公仔箱論壇1 ^- {: r3 p& f! B( H

( L5 Y# Y; Z: K. b% o9 y+ {: YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 G8 n' V0 [4 ^0 ]( U
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb* f  g5 D: b$ ^8 w
1.將免治半肥瘦豬肉與醃料拌勻備用。將浸透粉絲取出,隔水備用。公仔箱論壇$ @% w8 s+ Y" I+ h; r+ d* S( I; g
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2.黃芽白洗淨,充分隔水,下乾鑊中烘炒至稍軟身,下少許油爆炒備用。
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7 ^7 j& P# a- l  y1 J# t& Ztvb now,tvbnow,bttvb3.將薑片、菇片下鑊炒香,加入免治半肥瘦豬肉炒熟,加入冬菇及瑤柱炒至乾身。5.39.217.77:88989 {8 I9 t& C1 e) s
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4.將黃芽白下鑊,加入免治豬肉料、雞湯、魚露及砂糖煮滾,燴煮至黃芽白軟身,加入粉絲煮滾,再燴煮一會,即可上碟。
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