日本最近流行一種燒賣的方法，不是「包」，而是「蓋」，就是把燒賣皮直接蓋在食材上然後蒸熟沾醬汁享用的方法，非常簡單，但是同時也享受到燒賣的美味，吃的時候，利用湯匙，淋上醬汁，熱熱享用，最是美味。
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1 c- \$ }! R& q7 q) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材 （3 人份）
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生香菇 8粒
& h5 R0 P1 B5 P. |1 W* P5.39.217.77:8898燒賣皮 8片
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肉餡
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5 o% [0 }& e# X4 `) y7 m6 |; w5.39.217.77:8898豬絞肉 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^: P9 O% c( x+ R
金針菇細丁 100公克
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& Q8 {$ b. i4 z& l9 c }: h; h5 K1. 製作豬絞肉：將豬絞肉的材料和絞肉混合成為肉餡，整成4顆圓球備用。
- P) _5 V: z F* G( X/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用不完的肉餡可以再做成其他料理。
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$ a" K$ h# ~* l6 ?# K( B, W3 `2. 香菇去蒂，中心稍微挖個淺洞，上面撒上薄薄的太白粉。（建議用厚肉的香菇）5.39.217.77:8898- }' ~2 i3 `! ^
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3. 將肉丸子切成二半，然後擠入香菇中間。
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4. 平放在蒸籠中，上面蓋上燒賣皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j! A) l9 r" Y& g' v
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5. 中大火蒸15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F, u4 M/ o" g6 t- d3 l1 ?
& v; _/ v8 d- q* V3 w3 z; j公仔箱論壇6. 請沾醬汁享用。 |
發表於 2015-3-4 10:45 AM
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