日本最近流行一種燒賣的方法，不是「包」，而是「蓋」，就是把燒賣皮直接蓋在食材上然後蒸熟沾醬汁享用的方法，非常簡單，但是同時也享受到燒賣的美味，吃的時候，利用湯匙，淋上醬汁，熱熱享用，最是美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C1 L8 k7 Q+ U$ [5 I
1 k/ [( ^2 W9 R! v4 s# z
食材 （3 人份）5.39.217.77:8898" n9 }, Z" R8 m" t+ a
tvb now,tvbnow,bttvb( T7 i! L; X+ z2 k
其他
, Z4 Y9 g$ p0 \- dtvb now,tvbnow,bttvb4 R7 u- ~* S% h6 D' ~. L5 t6 P
生香菇 8粒
$ N, R: m+ T0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒賣皮 8片0 ^7 G! t* V* H4 F
R) u2 z: R# Q- W4 Y' b
肉餡公仔箱論壇 n& e3 _0 w7 F% q6 _! f+ S/ N; `
, k X; ^! U. `% F豬絞肉 150公克
* X" M: y+ Z3 @( D7 Xtvb now,tvbnow,bttvb金針菇細丁 100公克
# w; G+ R! A7 H$ y6 c Z8 X蔥末 1杯
, r) |: F" m4 U* d& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥 1大匙
6 b& Y4 i3 E; F, ]* C; e. T蠔油 1大匙公仔箱論壇: P$ A0 z- B3 U; p2 H, }7 ~% R
香油 1小匙公仔箱論壇7 N; x5 B* O' D, Z, Z+ y. v0 ?
胡椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" _: i0 f% ?! T
塩 1小撮8 Q# a% M6 c4 u& `' f/ r1 S
糖 1小撮
, `: [- Y3 V7 g- o1 J$ `0 D
( Q9 V/ C% a- v5 R2 N作法
8 b& G8 v1 g4 g+ _# r" V! F l( c公仔箱論壇
! i+ ?# h u6 y i6 G1. 製作豬絞肉：將豬絞肉的材料和絞肉混合成為肉餡，整成4顆圓球備用。5.39.217.77:8898' O" k. ~# ~: q& J* x
用不完的肉餡可以再做成其他料理。
; _- M9 |" W* k; d: vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- w+ R9 Q+ _& I- U L. a
2. 香菇去蒂，中心稍微挖個淺洞，上面撒上薄薄的太白粉。（建議用厚肉的香菇）公仔箱論壇7 S2 L# V* N3 g# K9 X# Y% G$ E9 s
5.39.217.77:88988 k7 \0 |0 z) _+ g' q% | p4 E
3. 將肉丸子切成二半，然後擠入香菇中間。 公仔箱論壇! W5 Q# q" m7 P
1 ^5 p* u8 D4 J" c5 t% K0 N: c3 t4. 平放在蒸籠中，上面蓋上燒賣皮。公仔箱論壇, ~. Q5 m2 A0 M9 n- s: A
$ {* q- b3 D" C1 ~; ?5. 中大火蒸15分鐘。
2 J2 [6 j. M. t6 U8 e" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 h: _4 [, Z! C# \! U4 G公仔箱論壇6. 請沾醬汁享用。 |
發表於 2015-3-4 10:45 AM
| 