食材 （6 人份）$ d1 A; z6 S7 P: \% {( g3 V
/ l9 a) H$ l. Y7 G4 C" t+ d6 h5.39.217.77:8898其他
1 }: W4 I( E3 p# _5 j3 ~公仔箱論壇6 c" o! ]4 U0 J1 ]' c3 e
草莓果醬 適量
" {3 {* i! F8 W5.39.217.77:8898草莓（小） 約2盒, z3 c1 `5 U) y8 u/ y% {. l" t/ z- {
椰子粉 適量
0 P4 E# S m6 P: b8 stvb now,tvbnow,bttvb棒狀餅乾巧克力 適量
: [ x* C5 ^0 k& U1 w- H% u6 _ V vtvb now,tvbnow,bttvb
' q' R0 r: E5 Ytvb now,tvbnow,bttvb糖霜
( W0 o' S2 S" W; a( ^% [1 ]: {5.39.217.77:8898
- _2 ~8 I6 G6 j) W0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉糖 100公克公仔箱論壇) m1 O* w: K+ ?3 r4 j$ O) I
室溫牛奶 約30CC
5 }7 S; A1 R* u" ?' {1 R# ~! @& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 1小匙
! t5 t3 F4 I- P: E; s
9 D; }4 K. \3 {6 l/ T7 }8 @+ U5.39.217.77:8898蛋糕體公仔箱論壇, z' O7 H+ g0 n+ }: h6 A8 f
tvb now,tvbnow,bttvb( Y, e2 n8 r( l8 K* d5 [- E* z, q. y0 {# D
低筋麵粉 60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R8 a/ n: N/ m4 D
蛋（大） 2粒公仔箱論壇1 M5 m7 Z- u5 t( }
細砂糖 60公克5.39.217.77:8898+ q2 p6 N0 @6 g" G/ o
沙拉油 15CCtvb now,tvbnow,bttvb8 i n, J2 B! t. K' \
檸檬汁 10CC
4 ~! m) I2 N6 Y. O香草精 （可省）數滴
+ E$ D: Z9 Z, ]* d T% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- [9 k4 }) x2 ]# t6 z& m7 W o; G
作法
6 p& u3 ?' u* h0 g6 ]3 f3 h公仔箱論壇
$ ]% N7 i; Y8 E2 l" ?7 \1.準備材料和道具：麵粉和砂糖過篩備用。蛋回溫（我是泡在溫熱水裡）。模裡舖好烘焙紙。烤箱預熱180度。公仔箱論壇+ \/ E q/ V$ [! L
" g" v- b# Z+ h8 h* R/ q i4 G4 V2.將全蛋打入盆中，放入砂糖後，用電動攪拌器低速打散。然後將盆中放入溫熱水中隔水開始高速打發，至蛋液約40度左右就拿開熱水，持續打發。
* E& G) i5 m4 V" Atvb now,tvbnow,bttvb y4 o6 ^5 p' l. m$ q6 e
3.至可以寫字不開的程度即可。換手動攪拌器攪拌一下，這樣會打發會比較細膩。把粉類一邊過篩一邊加入打發的蛋液中，用塑膠拌刀或手動攪拌器由底向上約拌10至20次。然後加入沙拉油，沙拉油先流到拌刀上再流到蛋液中，拌約20至30回（動作要快輕，不要過度攪拌，以免消泡）3 X5 Y! \9 V/ ^" V$ u1 [# m1 ~
/ c4 `% A: ^! A+ ]2 ]. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.倒入烤模中，將烤模上下震幾下，.放入烤箱180度3分鐘後，改150度烤約32分鐘。烤好之後，拿出來馬上從高處往下落下，可以防縮。 然後從烤模取出蛋糕，倒扣待涼。 我放入保存袋後，放冰箱.隔天才做。tvb now,tvbnow,bttvb a; p0 {8 L! H9 X3 {3 R, O
|1 k# m# m& g# j
5.把蛋糕橫切三等分。
( ^) G! v, G* |7 p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. i; K" S1 ?1 o4 M1 N! W$ r; @3 E% {
6.塗上草莓果醬後，排上對切半的草莓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c+ q1 z) z- q* i$ Y' f) A7 u$ B# u
0 `$ h+ n+ [' k8 [
7.再上一層，也是重覆同樣的動作。
! g! r% Y* W/ i. V; P5.39.217.77:8898: K! ]$ J# k8 x$ j9 {4 K1 z0 g( H
8.最後最上層放上去，用手輕壓一下，放入冰箱備用。, d5 U* t: v% O8 Q3 i. T4 S
公仔箱論壇 }5 T7 _ p6 q2 i( b. m: K; U7 s
9.製作糖霜，將粉糖放入盆中，加入檸檬汁和牛奶，慢慢攪拌至成濃稠狀。tvb now,tvbnow,bttvb/ S- f, |" ^8 r( P2 M
3 ^% x' g" p* ~* V10.在蛋糕下放一鐵架，下面放上一個大盤子，然後在蛋糕上淋上糖霜。公仔箱論壇9 ?- k4 w- r8 t, t) K: S8 Z7 P
tvb now,tvbnow,bttvb* x4 S0 \3 l2 k4 P
11.換到另一個盤子或盆子上，將剛才流到盤子中的糖霜在淋回蛋糕表面，重覆到全部淋完為止。 蛋糕放入冰箱約10分鐘讓糖霜固定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]9 D& U$ `! X& E4 v2 S
公仔箱論壇" ^ M1 c- A9 ?+ b9 y
12.拿出來後，上面平均撒上椰子粉。
1 c& R; w- E" G6 ?9 _/ V- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ C. `" Y: {8 C u! M6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13.這是我使用的餅乾巧克力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d; }/ L8 h0 [2 K, }3 |+ Q' h& l' u
tvb now,tvbnow,bttvb% p9 n# i" D# i) ~# z! p
14.剪成適當高度。$ [" h# J, b% M- H) s2 S
5.39.217.77:8898! ~* i4 t4 M' c4 C8 l
15.然後繞著蛋糕外圍，沾一點糖霜在餅乾上，擺黏在外圍一圈，用帶子固定好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y% U/ u3 _/ E9 O% M( }) E! o; {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c( |# Z \* M2 \
16.上面隨便擺上裝飾。蛋糕體溼潤有彈性，夾滿草莓，非常可口。 |
發表於 2015-3-4 10:44 AM
| 