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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W' w c( @- G+ l. i9 T
急凍牛柳頭8安士、蜜糖豆6安士（摘淨）、鮮百合3安士（撕開）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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8 A9 W9 U* F3 @6 J7 j. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 f: r* j$ K0 B$ o3 {
調味醃料（牛柳頭）：
/ d) ?( ]% f/ N& c( o/ B濃縮雞汁2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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汁料：
$ T) V0 Q* z4 x5.39.217.77:8898清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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. ^* B+ d- J1 N& c' g( e% J7 a公仔箱論壇做法:
+ X1 j5 a1 a+ E1.牛柳略洗，充份吸去多餘水份，切大粒，與醃料充份拌勻醃10分鐘。
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2.蜜糖豆下乾鑊，以中火烘炒約1分鐘，下少許油炒合，再注入3湯匙清水炒至僅熟，取出備用。牛柳撒上少許生粉，下鑊煎香後取出。& @% Y/ H' L& X: O+ T
' i) b5 I) _) k2 o4 U% O3 r5.39.217.77:88983.下蒜片、薑片及甘筍片煎香，放回蜜豆及牛柳粒炒香。tvb now,tvbnow,bttvb9 p3 P) R2 I8 B. q3 }& A- D7 W; Y
G3 s- e2 V" f9 V p/ V5.39.217.77:88984.加入鮮百合炒片刻，下汁料炒勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb) D/ ]7 A6 n9 @$ `9 a
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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