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材料: 5 j& f# }* o5 Z- ^
急凍牛柳頭8安士、蜜糖豆6安士(摘淨)、鮮百合3安士(撕開)、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T N+ R. P& E+ y
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調味醃料(牛柳頭):
- A3 D: Q% f6 q! F: m6 c公仔箱論壇濃縮雞汁2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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- @( Q8 l. w! h& K' w5 O0 Gtvb now,tvbnow,bttvb汁料:
! K* L: g8 o* R% V; ^/ n- U* N公仔箱論壇清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
3 f" Y6 n. k2 p. n/ A* a$ Ktvb now,tvbnow,bttvb1.牛柳略洗,充份吸去多餘水份,切大粒,與醃料充份拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G5 `) u; O2 {2 t
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2.蜜糖豆下乾鑊,以中火烘炒約1分鐘,下少許油炒合,再注入3湯匙清水炒至僅熟,取出備用。牛柳撒上少許生粉,下鑊煎香後取出。
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3.下蒜片、薑片及甘筍片煎香,放回蜜豆及牛柳粒炒香。5.39.217.77:8898# _5 |( j+ r! U2 Z u' p' I
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4.加入鮮百合炒片刻,下汁料炒勻即可上碟。公仔箱論壇! o6 b8 G0 ?* `7 g' [
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