[中式食譜] 鮮百合蜜豆牛柳粒

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: \1 A( U& B# D* K# g) k, J# F公仔箱論壇材料:     公仔箱論壇4 N8 e# Q" K, g( L3 {; k
急凍牛柳頭8安士、蜜糖豆6安士（摘淨）、鮮百合3安士（撕開）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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+ w" M5 M4 Z9 H9 \tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（牛柳頭）：
3 I& S- o% ]/ q! z- R( ~4 d濃縮雞汁2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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汁料： 5.39.217.77:8898/ r# ?- k2 y8 [& j; V1 D$ A0 T
清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:     5.39.217.77:8898. N7 B4 F* Q7 I  r! |# }0 X
1.牛柳略洗，充份吸去多餘水份，切大粒，與醃料充份拌勻醃10分鐘。% v4 o+ U) c! z
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2.蜜糖豆下乾鑊，以中火烘炒約1分鐘，下少許油炒合，再注入3湯匙清水炒至僅熟，取出備用。牛柳撒上少許生粉，下鑊煎香後取出。
8 K8 t* R: ?4 ]; M1 v/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 y9 U* ]8 N/ p9 h3 B
3.下蒜片、薑片及甘筍片煎香，放回蜜豆及牛柳粒炒香。
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4.加入鮮百合炒片刻，下汁料炒勻即可上碟。
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