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材料: 0 `7 E, W4 {0 s
急凍牛柳頭8安士、蜜糖豆6安士(摘淨)、鮮百合3安士(撕開)、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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調味醃料(牛柳頭):
* l' o9 }1 s$ W! v8 ~5.39.217.77:8898濃縮雞汁2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 公仔箱論壇' K" D' P! [8 [2 Y+ x
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汁料: . ], o# G, x2 x( T2 \7 u! c
清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
* r' V- O/ Y) E7 w' B/ G4 t: O5 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛柳略洗,充份吸去多餘水份,切大粒,與醃料充份拌勻醃10分鐘。
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2.蜜糖豆下乾鑊,以中火烘炒約1分鐘,下少許油炒合,再注入3湯匙清水炒至僅熟,取出備用。牛柳撒上少許生粉,下鑊煎香後取出。
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3.下蒜片、薑片及甘筍片煎香,放回蜜豆及牛柳粒炒香。tvb now,tvbnow,bttvb2 s5 Q! ^* V1 ~8 ]8 J4 u4 [
2 C+ k/ D; C) B, FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入鮮百合炒片刻,下汁料炒勻即可上碟。公仔箱論壇4 m- r% b$ h) E7 X$ E7 u1 a9 d
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