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[中式食譜] 鮮百合蜜豆牛柳粒


' N/ D2 O& V# ?; O- T; rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
- [& i# t1 U# H1 O: K5 f- |) T急凍牛柳頭8安士、蜜糖豆6安士(摘淨)、鮮百合3安士(撕開)、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片5.39.217.77:8898* p; j. x- x" E& Z% i( g$ F) Q$ T
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調味醃料(牛柳頭):
+ I4 _+ o3 v1 U5.39.217.77:8898濃縮雞汁2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 Y  F7 A% C2 t4 d, ?
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汁料: 公仔箱論壇6 p) B; E4 W/ {, N
清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! a' C8 r$ e, Z2 n" E$ t

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做法:     公仔箱論壇7 L  m5 U5 K* f  t9 H
1.牛柳略洗,充份吸去多餘水份,切大粒,與醃料充份拌勻醃10分鐘。
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9 T3 x8 E. y7 [$ b* V: I/ P6 o8 x2.蜜糖豆下乾鑊,以中火烘炒約1分鐘,下少許油炒合,再注入3湯匙清水炒至僅熟,取出備用。牛柳撒上少許生粉,下鑊煎香後取出。
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  C0 a6 C3 D2 a0 v: N$ Jtvb now,tvbnow,bttvb3.下蒜片、薑片及甘筍片煎香,放回蜜豆及牛柳粒炒香。
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4.加入鮮百合炒片刻,下汁料炒勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [5 u$ E1 c( ~* {$ _% h
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