) N- n+ d3 x$ ]% h材料:
" U1 ^/ R) ]/ m7 s* E4 p0 W5.39.217.77:8898急凍牛柳頭8安士、蜜糖豆6安士（摘淨）、鮮百合3安士（撕開）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片5.39.217.77:88985 ?: j6 H3 H* U) }$ R; B( S' W9 A
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6 R0 F% g0 Y3 C調味醃料（牛柳頭）： , N$ A) Y' V H# b" c) H' W
濃縮雞汁2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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汁料： 5.39.217.77:8898( K! K) T( m; _9 i
清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙5.39.217.77:8898- c4 Z) j( P0 j% K/ L' V N& `
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做法:
- U# I' H% B" h L- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛柳略洗，充份吸去多餘水份，切大粒，與醃料充份拌勻醃10分鐘。
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' i" Y0 ?) O) k" Q5.39.217.77:88982.蜜糖豆下乾鑊，以中火烘炒約1分鐘，下少許油炒合，再注入3湯匙清水炒至僅熟，取出備用。牛柳撒上少許生粉，下鑊煎香後取出。
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3.下蒜片、薑片及甘筍片煎香，放回蜜豆及牛柳粒炒香。
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& A- a. l' D2 ]5.39.217.77:88984.加入鮮百合炒片刻，下汁料炒勻即可上碟。
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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