[中式食譜] 紫菜芝麻桂魚球

nt1972

% Y  y, a% _$ T6 f  b, m材料:     tvb now,tvbnow,bttvb( l1 C% V) k8 u  a) `9 n/ _
450至500克桂魚1條（起肉切片、留骨）、日式紫菜芝麻調味料2至3湯匙、露筍100克、本菇100克、蒜頭1粒（切片）
/ e8 K+ B2 x! |* g& ~
/ ]8 Z- `6 V$ ?% r" M; S
, S$ v/ s8 `' e/ b+ U. j調味醃料（魚肉）：
$ r/ X% U6 H6 t; @5 C鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
+ L2 {4 @* y+ _5 d6 l' _) ?1 v9 c2 q. |0 Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88984 m+ I  [3 H8 R1 }; I( ]

" {$ u6 |* f3 G* j公仔箱論壇醃料（魚骨）： 5.39.217.77:8898( n& P. [- k) q: F
鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 5.39.217.77:8898( L& Z: S' ~; o2 w

: a3 j, ~1 _5 |' w! r  G
; e( v" j; ?. _; Z$ t/ m, ctvb now,tvbnow,bttvb芡汁: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b5 k: d+ k) Z  y$ u1 }9 M
水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙5.39.217.77:88981 b8 |" \5 I& s% x7 U% h: c& c# P# p
5.39.217.77:88989 _4 {' A- e1 ~

1 ]+ Z9 ~; @* s% l: f& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     5.39.217.77:88986 |. ?9 M$ A8 C" g0 |
1. 桂魚片與醃料拌勻；魚骨斬件分別醃片刻。5.39.217.77:88984 n9 C" w; r2 t8 [

' p5 {) B9 v( r0 Q( f公仔箱論壇2. 露筍沖淨，切段；本菇修切好，沖淨。
! s$ y1 S$ z* I1 z9 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898) Y, {- b: X8 W. G4 n, G
3. 燒3至4湯匙油，把魚骨煎香，取出排碟；再把魚肉炒熟。5.39.217.77:8898* e% D* y% b: X2 E4 h; ]4 P+ ~

# r! y; L0 B* @- [) y8 c4. 剩1湯匙油炒露筍、本菇及蒜片，加魚肉及埋芡，放煎香魚骨上，撒上日式紫菜芝麻調味料。
8 x' S; v# z7 Y