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材料: 0 u7 E' c+ K* q4 K
450至500克桂魚1條（起肉切片、留骨）、日式紫菜芝麻調味料2至3湯匙、露筍100克、本菇100克、蒜頭1粒（切片）: x+ U, u Q H5 w6 E# F5 r
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7 p. g8 v% p: u1 C6 e4 M! W調味醃料（魚肉）：
6 X g7 m7 {: n; e( b7 \% ?5.39.217.77:8898鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
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醃料（魚骨）：
, m( M% B% }: f; \公仔箱論壇鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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4 l3 ?0 i8 F0 K$ F2 ^公仔箱論壇芡汁:
6 f# t/ Y# H3 F% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙1 m/ R- R5 T7 }. |/ E/ O% L4 e
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做法:
3 P+ {3 D( z7 w7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 桂魚片與醃料拌勻；魚骨斬件分別醃片刻。
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2 U' |, \! O2 ]( H j2. 露筍沖淨，切段；本菇修切好，沖淨。9 o# }7 n3 g* [/ E
9 R; Q2 A% [# \ g- A# S5.39.217.77:88983. 燒3至4湯匙油，把魚骨煎香，取出排碟；再把魚肉炒熟。公仔箱論壇+ {7 f! n1 O8 F' V' S1 ?
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4. 剩1湯匙油炒露筍、本菇及蒜片，加魚肉及埋芡，放煎香魚骨上，撒上日式紫菜芝麻調味料。
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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