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材料: ! A4 q- A" w+ a$ g
450至500克桂魚1條（起肉切片、留骨）、日式紫菜芝麻調味料2至3湯匙、露筍100克、本菇100克、蒜頭1粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o" E3 B0 L( [$ I9 l7 @' j8 M/ b5 r
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5 V. O' x) T5 l9 Dtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（魚肉）： u! L. v, y6 F& R4 E* W
鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 ' U) E. U9 b# t0 K; V
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' A- ?- h4 f; ^5 a5.39.217.77:8898醃料（魚骨）：
2 j, _. Y S+ C+ g7 {4 N: A/ u鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! O' u5 Y/ q! a+ Z
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1 p) Y$ w" T v: h! I9 m芡汁:
2 D, {1 j; C- n; J4 _: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 r/ O: ~" e7 _, N9 @) P
1. 桂魚片與醃料拌勻；魚骨斬件分別醃片刻。
1 M; r$ f4 w* S6 e* P4 O, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ y; [, o, j* w" S2. 露筍沖淨，切段；本菇修切好，沖淨。" H0 M7 {5 I# b! ~
' Q! K. A- |* ~7 Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒3至4湯匙油，把魚骨煎香，取出排碟；再把魚肉炒熟。
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4. 剩1湯匙油炒露筍、本菇及蒜片，加魚肉及埋芡，放煎香魚骨上，撒上日式紫菜芝麻調味料。4 g+ |/ j' _0 G
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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