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[中式食譜] 清湯燜牛腩


) x& ~: e7 B2 Itvb now,tvbnow,bttvb材料:     
4 e; V2 S) u- }6 t1 a) [$ _' G2 btvb now,tvbnow,bttvb清雞湯2公升、牛腩800克(汆水,洗淨)、白蘿蔔400克(切件)、蔥1棵、薑20克、黃酒3湯匙
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+ k5 h% `3 b+ T; D4 l& C3 X做法:     tvb now,tvbnow,bttvb. |0 J: W9 b1 T% u& R
1. 所有材料放鍋內(白蘿蔔除外),用大火煮滾約10分鐘,改慢火燜約1小時。
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2. 加入白蘿蔔,再燜半小時至腍,取出牛腩切件。5.39.217.77:8898+ [! y" j' Q! u! W0 x4 E: d* Z3 D. M
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3. 將所有材料放大碗內,倒入清湯腩汁即成。
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