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清雞湯2公升、牛腩800克（汆水，洗淨）、白蘿蔔400克（切件）、蔥1棵、薑20克、黃酒3湯匙5.39.217.77:88981 i& x. Z+ y' Z% P# S
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3 q1 D+ K/ p. K5 g0 g, |& qtvb now,tvbnow,bttvb1. 所有材料放鍋內（白蘿蔔除外），用大火煮滾約10分鐘，改慢火燜約1小時。, A' R J. q$ S
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2. 加入白蘿蔔，再燜半小時至腍，取出牛腩切件。5.39.217.77:88985 a) Q7 y1 _/ X' ^: f3 V
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3. 將所有材料放大碗內，倒入清湯腩汁即成。, {3 |: R! U, {3 m) w
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發表於 2015-3-4 04:19 AM
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