[中式食譜] 清湯燜牛腩

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, o  E2 A( f; f2 O( e6 |0 V材料:     tvb now,tvbnow,bttvb$ V0 d3 R9 M, Z# K$ E
清雞湯2公升、牛腩800克（汆水，洗淨）、白蘿蔔400克（切件）、蔥1棵、薑20克、黃酒3湯匙
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( r" P# L5 k4 }/ ]0 E2 y做法:     
! _  A) y2 o, p5.39.217.77:88981. 所有材料放鍋內（白蘿蔔除外），用大火煮滾約10分鐘，改慢火燜約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb+ M  ~3 d4 Q; O" H
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2. 加入白蘿蔔，再燜半小時至腍，取出牛腩切件。公仔箱論壇9 w6 C; N0 z$ F" o( f9 i
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3. 將所有材料放大碗內，倒入清湯腩汁即成。
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