材料: / t) j1 h8 D& Z$ R
蒜心10（切段）、急凍蝦仁、雞髀肉、浸發冬菇1/3量杯（切片）、蒜片2粒、薑片8片、甘筍片8片
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調味醃料（蝦仁）：
" G0 K; W4 o0 ?1 j2 w$ t- A5.39.217.77:8898生粉1茶匙、鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許
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( D; x: R ]% K5 p6 ytvb now,tvbnow,bttvb醃料（雞髀肉）：
: u4 `4 C, p1 ?" d3 @. q6 j: |生粉1茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許 5.39.217.77:8898 f% ]. P* Z, K/ Q# j. |4 Z1 V, ?
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4 u6 c7 n2 k5 K0 R5.39.217.77:8898汁料： 1 X; k' q2 R8 @# L
上湯3湯匙、生抽1茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O( t: g: E+ ~' s. S
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% r4 n( u9 x. E5 b公仔箱論壇做法:
4 L7 W. T S1 A& |5 G4 \1.將急凍蝦仁洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘後，炒熟備用。
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2.雞脾肉切塊，洗淨並抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘，炒熟備用。
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% w5 t3 s" b+ U& B. n3 Z公仔箱論壇3.將蒜片、薑片及甘筍片下鑊爆香，加入冬菇及蒜心炒合。
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4.將雞柳及蝦仁回鑊，灒酒，加入汁料兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-3-4 04:19 AM
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