[中式食譜] 蝦仁雞柳炒蒜心

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材料:     
: l9 R3 F" |1 ~8 H. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜心10（切段）、急凍蝦仁、雞髀肉、浸發冬菇1/3量杯（切片）、蒜片2粒、薑片8片、甘筍片8片
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調味醃料（蝦仁）：
4 F: {9 c5 _3 t7 m9 c5.39.217.77:8898生粉1茶匙、鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許
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5 f% X" U) \1 O: r2 J醃料（雞髀肉）： 1 S$ O2 R( `- J
生粉1茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許 5 M% M- x# I) P

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+ @! P6 m5 S/ M9 W: b1 y( P1 `: [7 g5.39.217.77:8898汁料： tvb now,tvbnow,bttvb4 f" `, \# T7 D. ^
上湯3湯匙、生抽1茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許* i5 {% N2 m1 C

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做法:     
, M5 m7 |1 G, `/ H& x公仔箱論壇1.將急凍蝦仁洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘後，炒熟備用。
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2.雞脾肉切塊，洗淨並抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘，炒熟備用。! X( R4 D0 t1 n- M/ X% l" m
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3.將蒜片、薑片及甘筍片下鑊爆香，加入冬菇及蒜心炒合。tvb now,tvbnow,bttvb8 z9 E( E8 r: b
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4.將雞柳及蝦仁回鑊，灒酒，加入汁料兜勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B2 J; F2 J, F- y! }8 K
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