[中式食譜] 蜆湯三文魚

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0 c& l. g, o. O, c' t8 _公仔箱論壇材料:     0 C# z6 M) ~3 F2 {* V! p" [* j
三文魚柳300克（起皮，切粗粒）、急凍連殼青口仔300克（解凍去殼）、細蜆（或沙白）300克、洋蔥1個（切片）、青瓜仔1條（切粒）、清水1杯半、香葉2片、茄膏1湯匙半、鹽1/3茶匙、黑胡椒少許、檸檬汁半個、橄欖油1湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb$ Y( J5 _3 Z5 t1 d& [

8 g# R7 C( X: F6 n6 D( e9 c% u" Otvb now,tvbnow,bttvb4 u% P2 W: ^, f1 I- u
做法:     
# G; S+ I4 [5 ?9 t. p. v5 j5 {. I0 k5.39.217.77:88981. 起鑊加入橄欖油，炒香洋蔥、茄膏，加入青瓜略炒。) o) d4 `+ b7 P- p/ x6 Q* l
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2. 注入清水，加入細蜆及香葉，待水沸騰後再煮2分鐘。公仔箱論壇5 N) L! k! |, P. C9 H
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3. 加入三文魚及青口肉浸煮2至3分鐘。
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4 Q$ U: L5 q) e; p公仔箱論壇4. 加入檸檬汁、鹽及黑胡椒調味即成。
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