本草網目上記載：「正月蔥、二月韭」農曆二月所生長的韭菜，由於氣候、土壤得宜，對身體較為調和，是最適宜食用的當季蔬菜。專家建議二月韭菜好處多，主婦應抓住這個機會，為家人好好補身。3 @' ^: C0 u. d+ g2 y# e1 L3 p
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韭菜是百合科植物，具有硫化兩烯基的刺激性強芳香，很多人不喜歡它的味道而拒食，其實韭菜的腥味具有殺菌、增進食慾作用，尤其是二月的韭菜營養度更高，最適合人體食用。
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韭菜的營養與療效5.39.217.77:8898 U$ ? Z- {1 s" W1 e
1.北方人愛吃韭菜,這是因為韭菜能驅寒、補溫，所以對防止懼寒症、手腳冰冷、感冒、神經痛、腰酸、夜尿症、頻尿
9 ]+ V( o; i h2 K+ }公仔箱論壇 症等，相當有效。tvb now,tvbnow,bttvb( E4 X7 n$ N- {+ Y
2.韭菜的獨特味道具有殺菌作用，能夠驅除腸內的細菌，治療腸炎下痢。為防止孕婦下痢造成流產，可以攝取韭菜達
9 o) G' G) z! I* A7 t: j公仔箱論壇 健胃整腸之效。tvb now,tvbnow,bttvb: C! `. i0 P$ U+ M! ?
3.男性常吃韭菜，可防止精力減退、早洩或夢遺，使性能力更旺盛。
7 M" Y' B! B6 q$ q/ v4.韭菜的纖維，可使胃腸蠕動正常，強化消化器官的機能，防止便秘。
8 `3 S% Z4 V9 b( \$ a2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.含豐富的維他命C、胡蘿蔔素，及維他命B1、B2，韭菜能幫助維他命B1的吸收，對偏愛清涼飲食及速食、罐頭食品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n6 {& o7 d9 }0 P& s7 ?
的人來說，韭菜能補充維他命的不均衡、防止疾病的產生。
/ E: Q4 M( @7 a" {$ {- @tvb now,tvbnow,bttvb6.含豐富的鐵、葉綠素，有貧血或流鼻血症狀者，可以藉由改善體質。
( A1 H5 W- {' X' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.韭菜能促進血液循環、增進體力，血壓低、身體虛弱的人，可將韭菜打成汁，一日三次，一次一小杯飲用，可淨化血
5 } H4 Z1 b: t& P" Z( r3 K) }9 Z8 S5.39.217.77:8898 液，改善體質。
% V1 f8 |0 ^7 K+ ]( w" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.具消腫、止痛、活血等外傷療效，將韭菜搗碎加麵粉攪成糊狀，敷在扭傷或淤血患部上，可達療效。此外，據民間偏
4 T/ U$ @" r! T7 _0 O0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 方，用韭菜汁清洗痔瘡也頗見效。 |
發表於 2015-3-3 10:32 AM
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