本草網目上記載：「正月蔥、二月韭」農曆二月所生長的韭菜，由於氣候、土壤得宜，對身體較為調和，是最適宜食用的當季蔬菜。專家建議二月韭菜好處多，主婦應抓住這個機會，為家人好好補身。, ~( n- u& F4 C- r$ i; Y6 u1 t
5 C, c7 L" p) g! B, M8 ~4 |9 Y/ j; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 韭菜是百合科植物，具有硫化兩烯基的刺激性強芳香，很多人不喜歡它的味道而拒食，其實韭菜的腥味具有殺菌、增進食慾作用，尤其是二月的韭菜營養度更高，最適合人體食用。
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5 P+ v0 B! q% B5 R( E; atvb now,tvbnow,bttvb韭菜的營養與療效& M M. [& O6 x% v' j" H
1.北方人愛吃韭菜,這是因為韭菜能驅寒、補溫，所以對防止懼寒症、手腳冰冷、感冒、神經痛、腰酸、夜尿症、頻尿 公仔箱論壇9 X7 i. r2 J* n! v8 s d2 B' V6 r
症等，相當有效。
& Z, O) p1 k) g8 i. t公仔箱論壇2.韭菜的獨特味道具有殺菌作用，能夠驅除腸內的細菌，治療腸炎下痢。為防止孕婦下痢造成流產，可以攝取韭菜達
$ z3 p2 Y. m0 _" O/ @tvb now,tvbnow,bttvb 健胃整腸之效。
6 T" q }) C6 A1 C( u: Ntvb now,tvbnow,bttvb3.男性常吃韭菜，可防止精力減退、早洩或夢遺，使性能力更旺盛。
1 N! Q; @( ?4 Z- u4.韭菜的纖維，可使胃腸蠕動正常，強化消化器官的機能，防止便秘。tvb now,tvbnow,bttvb5 N/ x& C* g# E/ o' r# E( d# U3 P
5.含豐富的維他命C、胡蘿蔔素，及維他命B1、B2，韭菜能幫助維他命B1的吸收，對偏愛清涼飲食及速食、罐頭食品/ q! ?' Y. j0 v2 D6 i
的人來說，韭菜能補充維他命的不均衡、防止疾病的產生。
1 Y3 I: F& }! j5 v; Dtvb now,tvbnow,bttvb6.含豐富的鐵、葉綠素，有貧血或流鼻血症狀者，可以藉由改善體質。
" G% x2 V9 m4 ]5.39.217.77:88987.韭菜能促進血液循環、增進體力，血壓低、身體虛弱的人，可將韭菜打成汁，一日三次，一次一小杯飲用，可淨化血! r2 ^" z( ]! a% ~- D
液，改善體質。
" f0 b0 L) c2 X( |; p' e; T公仔箱論壇8.具消腫、止痛、活血等外傷療效，將韭菜搗碎加麵粉攪成糊狀，敷在扭傷或淤血患部上，可達療效。此外，據民間偏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k2 G9 T4 q7 g! S) |9 G& X+ o
方，用韭菜汁清洗痔瘡也頗見效。 |
發表於 2015-3-3 10:32 AM
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