[原料]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D+ U D( d; E+ M& `
豬排骨300g
3 `7 T1 P; Z- [, S1 S# x% \; Xtvb now,tvbnow,bttvb芋頭300g
" r4 r. ]0 S" B5 N0 U" t, ?8 [" v2 d5.39.217.77:8898大蔥1根; |4 B d7 z8 b- C8 y( a3 M. q$ m
薑約40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _9 C. `! g+ ?4 d$ q
乾辣椒 2只
" T7 K1 }2 X1 }# k; k. }; c4 ?料酒2茶匙
4 h1 u* s" \0 C5.39.217.77:8898單晶冰糖4顆2 w' @) _% X2 L( G4 ^/ u$ A j
鹽適量5.39.217.77:88980 U& c; S9 h" p" B* M! |" N- C
蒜苗適量tvb now,tvbnow,bttvb: ?6 f. {) @" T' E2 K G. n5 H% g
* |5 B, X' r+ X J* ]9 @[做法]
" L+ x) m* F, Z2 x4 `公仔箱論壇1. 將豬排骨剁成小段（最好買的時候就讓人家剁好），用冷水反復沖洗乾淨，待血水瀝出，瀝乾水分。公仔箱論壇/ U1 P" w! Q j* K2 w, u9 t
2. 芋頭削皮，切成4cm見方小塊（如果是小芋頭削皮即可）；大蔥切段；老薑洗淨拍散切小塊。
, g6 a4 n: h4 p# ^" t' _% @tvb now,tvbnow,bttvb3.把排骨放入高壓鍋中，加入可以沒過排骨的清水後，
, l8 L: }9 n0 r: F公仔箱論壇依次內淋入料酒和老抽(純釀造醬油)，再加入冰糖、薑塊、蔥段、乾辣椒，蓋上鍋蓋，煮開後再燉10分鐘。
8 x& _* C- D& K8 _9 h* R3 y: w5.39.217.77:88984. 待高壓鍋下汽後，加入芋頭塊和鹽再燉20分鐘至芋頭熟透，離火前撒上香蔥或蒜苗即可。 |
發表於 2015-3-3 10:27 AM
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