[原料]5.39.217.77:8898 t' P, y0 N) Q) I, Y
豬排骨300g
. K% ~1 |; m) ]8 |. B芋頭300g
3 j" @6 {$ d/ X& g8 P1 F6 w5.39.217.77:8898大蔥1根- }& O+ v* _6 w4 E$ S
薑約40g公仔箱論壇; `, L6 B1 S7 l% C9 c
乾辣椒 2只tvb now,tvbnow,bttvb5 F7 u Q2 e! |, Q: O3 c
料酒2茶匙5.39.217.77:88989 Z- A$ D2 f+ V( t( g
單晶冰糖4顆( R* o; N* A2 F/ ?. }1 U
鹽適量
; ^1 s& B8 i* R1 A) N: S5 atvb now,tvbnow,bttvb蒜苗適量
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2 y' ^' \8 Z: D! |) b[做法]公仔箱論壇. ^! [, H6 |7 p% y& y+ `5 d' P
1. 將豬排骨剁成小段（最好買的時候就讓人家剁好），用冷水反復沖洗乾淨，待血水瀝出，瀝乾水分。
4 e+ p4 o: E% l4 A& B2. 芋頭削皮，切成4cm見方小塊（如果是小芋頭削皮即可）；大蔥切段；老薑洗淨拍散切小塊。9 n# \% g3 ?) x- i _ U6 |
3.把排骨放入高壓鍋中，加入可以沒過排骨的清水後，
# c. Z( p3 A( e6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。依次內淋入料酒和老抽(純釀造醬油)，再加入冰糖、薑塊、蔥段、乾辣椒，蓋上鍋蓋，煮開後再燉10分鐘。
: J: Z, T' ]4 A9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 待高壓鍋下汽後，加入芋頭塊和鹽再燉20分鐘至芋頭熟透，離火前撒上香蔥或蒜苗即可。 |
發表於 2015-3-3 10:27 AM
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