[原料]0 O3 S5 }" I) p2 G- e% t6 W7 I: d
豬排骨300g
8 r+ c& K/ a) o9 S9 u) e% \5.39.217.77:8898芋頭300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \, x6 R' X8 G: q8 K0 E
大蔥1根tvb now,tvbnow,bttvb0 N+ E j, d/ f9 D" ~( L' Q
薑約40g
~+ G- l/ d5 c( n4 J. K( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒 2只: W# }1 A) J8 p# y4 m
料酒2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l8 \; i! [4 A" ]& u" \
單晶冰糖4顆
; e+ ]; O% k6 u' A, }1 p- w! ftvb now,tvbnow,bttvb鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H5 T' l+ {* E0 N; r
蒜苗適量
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[做法]
( i4 n3 E; s! N3 U1 `1. 將豬排骨剁成小段（最好買的時候就讓人家剁好），用冷水反復沖洗乾淨，待血水瀝出，瀝乾水分。
/ G( N4 R' r& ~" I* |* A: `公仔箱論壇2. 芋頭削皮，切成4cm見方小塊（如果是小芋頭削皮即可）；大蔥切段；老薑洗淨拍散切小塊。5.39.217.77:88988 B. N( H! u q1 D
3.把排骨放入高壓鍋中，加入可以沒過排骨的清水後，tvb now,tvbnow,bttvb; v1 G4 q9 P8 o# Y% I
依次內淋入料酒和老抽(純釀造醬油)，再加入冰糖、薑塊、蔥段、乾辣椒，蓋上鍋蓋，煮開後再燉10分鐘。5.39.217.77:88986 T; C) g. Q1 B" K/ P/ H
4. 待高壓鍋下汽後，加入芋頭塊和鹽再燉20分鐘至芋頭熟透，離火前撒上香蔥或蒜苗即可。 |
發表於 2015-3-3 10:27 AM
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