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豬排骨300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B# ~- ~* B0 a! I, J6 D# a4 w7 m. o; g
芋頭300g
d5 P& H# S: {2 a大蔥1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p0 X" Q% d" G$ R
薑約40g
1 o4 a/ f) q) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒 2只
1 T* G( _% S/ j' [1 a# `7 h& O料酒2茶匙
& m5 q# Y4 a1 a9 e/ U" `6 Etvb now,tvbnow,bttvb單晶冰糖4顆
, y1 K1 @, ]2 ]! w7 a鹽適量
: K1 |: @; T: K8 A6 p2 vtvb now,tvbnow,bttvb蒜苗適量4 k# Q# X& Z; s G1 q" ?9 p. u7 V& q
0 b( b! G: S# L6 Z( E1 s5 x公仔箱論壇[做法]tvb now,tvbnow,bttvb' I: ?! O9 X4 |* ?) b+ \, }
1. 將豬排骨剁成小段（最好買的時候就讓人家剁好），用冷水反復沖洗乾淨，待血水瀝出，瀝乾水分。
/ u% y! M7 U* x! Q5 z, }( x6 L' {) l6 x2. 芋頭削皮，切成4cm見方小塊（如果是小芋頭削皮即可）；大蔥切段；老薑洗淨拍散切小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K* V, G/ ~4 @9 r/ C
3.把排骨放入高壓鍋中，加入可以沒過排骨的清水後，0 c$ ~/ N) w% @: ^+ f
依次內淋入料酒和老抽(純釀造醬油)，再加入冰糖、薑塊、蔥段、乾辣椒，蓋上鍋蓋，煮開後再燉10分鐘。
0 @" v* ^+ G9 ~9 Q9 \5.39.217.77:88984. 待高壓鍋下汽後，加入芋頭塊和鹽再燉20分鐘至芋頭熟透，離火前撒上香蔥或蒜苗即可。 |
發表於 2015-3-3 10:27 AM
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