[中式食譜] 梅汁明蝦

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材料：
& Q+ p6 _) A' W# q4 q公仔箱論壇1.草（明）蝦半斤，洗淨剪掉觸鬚、挑掉泥腸後瀝乾水分。
! d/ c* u6 u  A7 R9 u! T; k公仔箱論壇2.蔥1支、薑1片切碎備用。
, Z( L2 X% x/ X7 i% stvb now,tvbnow,bttvb3.太白粉1小匙、地瓜粉1大匙公仔箱論壇* v1 |. K7 R+ v( |  d
調味料：
2 V3 W* ~9 \0 Q# n  @公仔箱論壇梅汁1大匙、酒、鹽、糖各1 小匙5.39.217.77:8898. a; D4 S0 q% j$ J9 E
作法：
$ e8 W% s5 F% ^& M) G' U: y蔥、薑碎末加入梅汁、酒、鹽、糖、太白粉與地瓜粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: ?8 A! Z4 Y+ p+ L* A" n+ h
將蝦沾拌勻之調味料後，放入油鍋中炸約1.5分鐘至酥脆，撈起瀝乾油份即可。