[中式食譜] 梅汁明蝦

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材料：5.39.217.77:8898& i2 t7 }! s+ T, j. Y# L
1.草（明）蝦半斤，洗淨剪掉觸鬚、挑掉泥腸後瀝乾水分。' w+ C9 ]. z4 J9 Y  O* [
2.蔥1支、薑1片切碎備用。( ]# h2 m7 U0 a: o# h
3.太白粉1小匙、地瓜粉1大匙
3 F6 b9 _& r' H6 H) A3 h/ H- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：5.39.217.77:88988 u0 z# v' a9 e8 u* S
梅汁1大匙、酒、鹽、糖各1 小匙3 f! m* o2 Z7 L/ p& K6 V9 |
作法：3 Y4 ^( V% G& O0 }* S
蔥、薑碎末加入梅汁、酒、鹽、糖、太白粉與地瓜粉拌勻。
, x: F8 C) z7 R0 R1 ~+ n, i5.39.217.77:8898將蝦沾拌勻之調味料後，放入油鍋中炸約1.5分鐘至酥脆，撈起瀝乾油份即可。