水滾後放入湯圓，用湯勺撥動一下，水又滾了以後再用中小火煮到膨脹才有熟喔~~~
, {6 U, Z1 Z2 X+ Y! a& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。只要芝麻有黏好，煮湯圓的水不要一直持續大火滾，這樣煮出來的芝麻是不會掉的~公仔箱論壇0 H7 V- {$ H4 C
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食材
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* H! V$ r+ i; x; P0 H黃肉地瓜 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e* W) a) \& X0 \" {
紫心地瓜 1條5.39.217.77:8898+ c$ `2 e5 t/ r% \0 C
糯米粉與地瓜 等重
, s/ `/ c2 M2 s8 b* t i* J公仔箱論壇水適量 添加
4 Z) k- r' N9 _; n& S* Y8 e: Q& k可可粉、抹茶粉、紅麴粉、櫻花粉(或草莓粉)、芝麻粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb3 V$ q# y' @, W# ?8 L
芝麻(裝飾用) 適量tvb now,tvbnow,bttvb M% e! N! m/ N3 @& H/ o
水、薑、黑糖(湯汁) 適量5.39.217.77:8898" i, O5 g% T4 Y1 l3 ^& X% Z
7 e+ L$ j: V/ n4 T* B; L0 X! V" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法7 x' z5 L* m9 ]# W, T+ K% _- h* h
5 e, W( e3 k. A5.39.217.77:88981. 地瓜蒸熟壓泥，糯米粉等重加入，加少許水揉成團(約全部的1/5)，將其放入滾水中至浮起，再撈起放回去揉。(若沒有馬上要操作可以先裝袋子)# X! b. b% W. L; X: B
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2. 紫心地瓜與糯米糰都是一樣做法。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L( f8 G6 D. @$ Z) J% e# u
& U# F" S2 @" |! E5 e) T! }' J3. (取部分糯米糰與芝麻粉、紅麴粉、草莓粉混合的樣子。) + s2 Z/ J8 P' N" F! C! F
' a* s# t1 f3 w4 |' ~5.39.217.77:88984. (取部分糯米糰與可可粉、抹茶粉、紫地瓜糰混合的樣子。)
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5. 小海豹作法:可將不同的糯米糰一起搓成圓形小小的橢圓形，將圓形搓成水滴狀而橢圓形對切也是搓成水滴狀，將大水滴尾端切開。
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; s: E9 U. `9 W! v- N! h6. 切開後用手捏一下就是尾巴了，把小水滴分別沾水貼在兩旁，用芝麻點綴一下^^ 公仔箱論壇8 k% M+ v1 }: s
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7. (貓腳印分解圖)先取一塊糯米糰約10g，肉球部分:先搓條狀，把它弄彎彎的壓扁，再用四個小圓球壓扁。
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4 f# z( G4 I. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. (煮的樣子)紫地瓜湯圓若用自來水煮，水會變藍藍綠綠的喔~用過濾水或礦泉水煮比較好。. e6 g2 p/ v! g ^9 Z0 L
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9. 煮至浮起來再滾一會兒，撈起來用冰開水冰鎮一下。水滾後薑拍扁加入，加黑糖or二砂or冰糖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v" b6 A& y. c5 z
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10. 要吃多少煮多少，剩餘請包好冷凍~放保鮮盒更好。
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9 R8 K6 V, ~& U" i7 i9 ]- _tvb now,tvbnow,bttvb南瓜造型
" E8 e9 e" M0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 取黃肉地瓜糰約10g搓圓，用刮板或湯匙壓痕，以筷子在頂部戳洞，將抹茶糰搓長條狀後切一小段沾水組合。公仔箱論壇7 ]6 T6 c. X/ `+ X6 m! h. T
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胡蘿蔔造型TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m" q1 @# m% I# j3 Y+ f, ]. A
取金黃乳酪糰約10g搓成水滴型，頂部用筷子戳洞，抹茶糰搓長條狀切三節，沾水組合就可以了。
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茄子造型
8 A8 i9 I3 U" k3 S; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 取紫色地瓜糰約10g搓圓，雙手呈v狀，就會變水滴型。抹茶糰切成星狀沾水組合。; d7 s+ z C. ~; Y
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小撇步手先沾一點水再沾芝麻一顆，就可以很輕易的把芝麻放糯米糰上^_____^ | 
發表於 2015-3-3 10:26 AM
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