水滾後放入湯圓，用湯勺撥動一下，水又滾了以後再用中小火煮到膨脹才有熟喔~~~
5 o4 f9 s6 Q8 s7 E. B, u) K. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。只要芝麻有黏好，煮湯圓的水不要一直持續大火滾，這樣煮出來的芝麻是不會掉的~
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1 c+ U/ {8 ?0 k9 J+ K( d5.39.217.77:8898食材% z9 w, C) {+ }
0 C( {# Y& d0 @) X$ p# _5.39.217.77:8898黃肉地瓜 1條: A+ Q# o$ J0 n) ^$ [
紫心地瓜 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T# t+ ]# f$ r+ y& k" @
糯米粉與地瓜 等重公仔箱論壇% X2 m$ j6 g& r4 a- C
水適量 添加
/ ]0 u9 ~! z- ^3 p6 z6 T% X5.39.217.77:8898可可粉、抹茶粉、紅麴粉、櫻花粉(或草莓粉)、芝麻粉 少許公仔箱論壇$ j/ Z6 f5 I$ e5 s
芝麻(裝飾用) 適量
# M3 ^( n4 H" [! L5 E- |公仔箱論壇水、薑、黑糖(湯汁) 適量& g, f, o& Y3 C1 A3 o) y
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作法5.39.217.77:8898& S! b! U2 X7 F! p
. e! F3 n. \) `9 O4 k4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 地瓜蒸熟壓泥，糯米粉等重加入，加少許水揉成團(約全部的1/5)，將其放入滾水中至浮起，再撈起放回去揉。(若沒有馬上要操作可以先裝袋子)
* r0 K& j) c" e8 _+ n' Q" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ b: ? P% _. K
2. 紫心地瓜與糯米糰都是一樣做法。 ! P, J% R- a0 x( p' A
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3. (取部分糯米糰與芝麻粉、紅麴粉、草莓粉混合的樣子。) tvb now,tvbnow,bttvb& t) ]7 k9 g" G: B
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4. (取部分糯米糰與可可粉、抹茶粉、紫地瓜糰混合的樣子。)
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' ]0 I6 E& d/ X5.39.217.77:88985. 小海豹作法:可將不同的糯米糰一起搓成圓形小小的橢圓形，將圓形搓成水滴狀而橢圓形對切也是搓成水滴狀，將大水滴尾端切開。
% p c B3 ^: q: O/ \- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 T, s) A. m" Atvb now,tvbnow,bttvb6. 切開後用手捏一下就是尾巴了，把小水滴分別沾水貼在兩旁，用芝麻點綴一下^^ 公仔箱論壇+ A( n) X1 U# G
/ u7 h' W; l7 O8 Z6 x/ O7. (貓腳印分解圖)先取一塊糯米糰約10g，肉球部分:先搓條狀，把它弄彎彎的壓扁，再用四個小圓球壓扁。
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# |9 i1 T9 m+ K1 m& Y9 K; d" Qtvb now,tvbnow,bttvb8. (煮的樣子)紫地瓜湯圓若用自來水煮，水會變藍藍綠綠的喔~用過濾水或礦泉水煮比較好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C/ @, O% [* s v0 z6 D1 K
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9. 煮至浮起來再滾一會兒，撈起來用冰開水冰鎮一下。水滾後薑拍扁加入，加黑糖or二砂or冰糖。
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0 r( n# p" R# {3 W0 X' |2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 要吃多少煮多少，剩餘請包好冷凍~放保鮮盒更好。
6 K9 k- G- A- J! {3 f; d1 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p6 A, X7 F: n
南瓜造型
- I! M1 H2 f- S v4 x+ a$ U5.39.217.77:8898 取黃肉地瓜糰約10g搓圓，用刮板或湯匙壓痕，以筷子在頂部戳洞，將抹茶糰搓長條狀後切一小段沾水組合。
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5 E8 d$ [1 M$ i/ r( g5 t% E胡蘿蔔造型6 Q1 K: O( K# Z0 v. ]% J: f9 U- k' h
取金黃乳酪糰約10g搓成水滴型，頂部用筷子戳洞，抹茶糰搓長條狀切三節，沾水組合就可以了。 5.39.217.77:8898/ A$ C" b+ b( h3 s; H' H
' j& H( I3 C7 w* ?+ U! G9 ]tvb now,tvbnow,bttvb茄子造型TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]* E O! U) V+ S
取紫色地瓜糰約10g搓圓，雙手呈v狀，就會變水滴型。抹茶糰切成星狀沾水組合。tvb now,tvbnow,bttvb" Q* m/ C* |/ c, A A: m3 e8 X
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小撇步手先沾一點水再沾芝麻一顆，就可以很輕易的把芝麻放糯米糰上^_____^ |
發表於 2015-3-3 10:26 AM
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