喜歡吃泡菜又喜歡吃豆腐,更喜歡煮一鍋熱呼呼的鍋物來驅寒。韓式泡菜的酸辣滋味加入豆腐一起燉煮,濃郁又有層次的湯頭,喝了一大碗之後保證擊退寒意!5.39.217.77:8898. J( [& b+ A. [
2 Q" m- b8 [5 } G1 s! W食材
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豬五花 100gtvb now,tvbnow,bttvb" l: J7 |' e. o% J
韓式泡菜 適量; D, |2 B: w/ @, M$ [" O7 y$ d0 y. j
板豆腐 3-5片8 i$ i4 f4 l4 f% ~( W! E& G
蛤蜊 6顆
1 |% L: d/ V% w: q7 a1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 適量/ O4 w8 @* @6 N! O( N3 j
韓式辣椒醬 1匙
! o$ p9 I- F6 Q! I4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽 少許
. K9 C' _0 _9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1顆
6 M1 j {2 ]3 }5.39.217.77:8898蒜泥/薑泥 各1/2小匙
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配菜4 W* L0 E& x& F5 n& W- U
) k4 _) p$ {/ P) gtvb now,tvbnow,bttvb鴻喜菇 適量
8 Y+ T& `8 m; R5 r2 u% \/ j美白菇 適量
, j6 U$ A, D, c玉米筍 3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n4 M, ], Y4 Y0 ~
山茼蒿 少許
$ A4 I; I5 K5 Z; E, B2 v5 b+ p青蔥 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i) s. \% `* o* v' ^9 w
胡蘿蔔片 2片
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作法公仔箱論壇" Q* U/ {/ ?$ M& F7 M: W4 n" |
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1. 準備所有食材。青蔥切段,蔬菜及菇類清洗瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m8 B1 E3 e# b3 J; c! m) H
$ X6 |; b$ y) E, P& |* g5.39.217.77:88982. 泡菜可選用發酵比較久,口感偏酸的來煮火鍋。喜歡有一點辣度的朋友,可添加少許的韓式辣椒醬及辣椒粉做調味。
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5 Q' F+ G# @0 b0 B+ K" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 選擇個人喜愛的蔬菜及菇類,豆腐是一定要的啦! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S) x- |' R8 p) t( u2 J
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4. 準備一個小土鍋,放入一小匙油熱鍋後將蔥白及蒜末,薑泥一起炒香。
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5. 加入適量的高湯煮滾後,再放入蛤蜊及玉米筍,胡蘿蔔片一起煮滾。& y d( B- ^, g5 Q3 O b
, N: t0 J& i# n6 J7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 用湯匙將韓式辣椒醬放入鍋裡攪拌均勻。
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7. 除了蔬菜容易快熟之外,所有材料都放入鍋裡先煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {7 x5 w6 }& t2 Z
公仔箱論壇& l, r) Z4 s8 I* A
8. 先嚐一下味道再加入少許鹽做調味。
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5 z5 f: c8 S+ w" d公仔箱論壇9. 最後熄火前放入山茼蒿及蔥段即完成。用泡菜煮出的湯頭濃郁,結合了蛤蜊的鮮甜和蔬菜菇類的美味,豆腐及雞蛋吸滿了湯頭精華,熱呼呼的每一口都吃得好享受~~tvb now,tvbnow,bttvb3 t8 O8 k7 M; F. e
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$ `& p6 q- Q* S$ T3 o7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小撇步TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r) r- g4 M/ q0 F3 X) J( P! r
1.當泡菜放久了...味道會因發酵而口感偏酸,這時最適合拿來料理火鍋了! |
發表於 2015-3-3 10:26 AM
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