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材料:
]# f! X w% Ctvb now,tvbnow,bttvb急凍紅螺頭 6安士、蓮藕 8安士、金不換 1量杯
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調味:
+ S! c8 o6 X( M9 U5.39.217.77:8898蒜蓉 2茶匙、薑蓉 1茶匙、韓國辣椒醬 2湯匙、韓國麵豉醬 2茶匙、茄汁 3湯匙、魚露 2茶匙、砂糖 2湯匙、韓國真露燒酒 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, v' {& H3 Z/ B) \/ C; g
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9 i. F$ ]; J3 j( D% v+ P' c) ] rtvb now,tvbnow,bttvb做法:
; [6 x3 ~! g% D* C+ a5.39.217.77:88981. 紅螺頭洗淨，汆水2分鐘，隔水放涼備用。蓮藕刮淨表皮及切片，汆水1分鐘，隔水放涼備用。公仔箱論壇* } n; q3 I( V' j5 t
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2. 下砂糖煮滾，加入蒜蓉及薑蓉炒香。
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3. 加入辣椒醬、麵豉醬、茄汁及魚露拌勻。+ J! p+ b1 r. Z( W% w
) X( b- J5 W9 b( m( ~" v5.39.217.77:88984. 放回藕片及螺肉炒合，注入燒酒，炒至收乾汁，加入金不換炒勻上碟即成。
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發表於 2015-3-3 04:32 AM
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