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材料: 3 E) H- `/ P5 y6 @8 P
急凍紅螺頭 6安士、蓮藕 8安士、金不換 1量杯公仔箱論壇8 u, S4 y8 m" \0 G* Z
8 W7 Y, Y ]; B( R* N. \0 C: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! z$ M; j) e/ B0 t9 f( @* O4 t
調味:
0 ^. e1 G' q8 W M4 |3 d1 G蒜蓉 2茶匙、薑蓉 1茶匙、韓國辣椒醬 2湯匙、韓國麵豉醬 2茶匙、茄汁 3湯匙、魚露 2茶匙、砂糖 2湯匙、韓國真露燒酒 3湯匙
y' D5 U+ b: l公仔箱論壇3 u8 [1 ~; L7 w" S0 ~9 \
* u7 _; Q1 C f; ntvb now,tvbnow,bttvb做法:
+ o$ R9 ?8 r) ^, |) A5 k公仔箱論壇1. 紅螺頭洗淨，汆水2分鐘，隔水放涼備用。蓮藕刮淨表皮及切片，汆水1分鐘，隔水放涼備用。
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2. 下砂糖煮滾，加入蒜蓉及薑蓉炒香。
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3. 加入辣椒醬、麵豉醬、茄汁及魚露拌勻。公仔箱論壇2 q- X- y) v, U5 |' o
$ \3 }- ?, f% V. r, |6 h4. 放回藕片及螺肉炒合，注入燒酒，炒至收乾汁，加入金不換炒勻上碟即成。
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發表於 2015-3-3 04:32 AM
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