[中式食譜] 韓醬真露螺肉炒藕片

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材料:     ( f/ p! S: D1 {. z
急凍紅螺頭 6安士、蓮藕 8安士、金不換 1量杯
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調味:     $ @/ m+ \2 _6 I- s+ X  g
蒜蓉 2茶匙、薑蓉 1茶匙、韓國辣椒醬 2湯匙、韓國麵豉醬 2茶匙、茄汁 3湯匙、魚露 2茶匙、砂糖 2湯匙、韓國真露燒酒 3湯匙
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做法:     公仔箱論壇( U( a8 S5 \2 N
1. 紅螺頭洗淨，汆水2分鐘，隔水放涼備用。蓮藕刮淨表皮及切片，汆水1分鐘，隔水放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @3 D9 _/ M" c- Y8 N$ c  G$ j7 H

. `" d+ |& i9 _: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 下砂糖煮滾，加入蒜蓉及薑蓉炒香。
+ |2 s8 b8 c" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, b) Y+ v- Y3 ^9 |$ O3. 加入辣椒醬、麵豉醬、茄汁及魚露拌勻。$ l, l. |3 C$ l+ ?7 V2 t( @

2 F, Z! M" \% U) g  V+ h3 a1 D. t5.39.217.77:88984. 放回藕片及螺肉炒合，注入燒酒，炒至收乾汁，加入金不換炒勻上碟即成。
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