[中式食譜] 韓醬真露螺肉炒藕片

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! v7 e+ F- u8 T3 A材料:     
* J1 Z4 Z' ~+ F& f0 E* a. q# C/ Vtvb now,tvbnow,bttvb急凍紅螺頭 6安士、蓮藕 8安士、金不換 1量杯
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; f8 K  p% U; f+ r# [tvb now,tvbnow,bttvb調味:     
: h: U' O8 |9 l2 n+ v# A蒜蓉 2茶匙、薑蓉 1茶匙、韓國辣椒醬 2湯匙、韓國麵豉醬 2茶匙、茄汁 3湯匙、魚露 2茶匙、砂糖 2湯匙、韓國真露燒酒 3湯匙公仔箱論壇0 _3 n) W" o6 p( `/ S# _- {( u
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公仔箱論壇: K: U( h. p1 I% a  L' E
做法:     4 ~  B! S* L2 G3 e
1. 紅螺頭洗淨，汆水2分鐘，隔水放涼備用。蓮藕刮淨表皮及切片，汆水1分鐘，隔水放涼備用。
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2. 下砂糖煮滾，加入蒜蓉及薑蓉炒香。
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$ s( u* m, [: m  G7 m* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入辣椒醬、麵豉醬、茄汁及魚露拌勻。
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+ `6 ^7 ^7 ^8 U. `, I, Q4. 放回藕片及螺肉炒合，注入燒酒，炒至收乾汁，加入金不換炒勻上碟即成。
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