[中式食譜] 韓醬真露螺肉炒藕片

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材料:     
- G/ u1 t2 _3 p1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍紅螺頭 6安士、蓮藕 8安士、金不換 1量杯
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# G4 F. ]9 T# }3 K5 P5 g! j' ftvb now,tvbnow,bttvb調味:     公仔箱論壇; y0 _9 J: f/ m: }$ j( S
蒜蓉 2茶匙、薑蓉 1茶匙、韓國辣椒醬 2湯匙、韓國麵豉醬 2茶匙、茄汁 3湯匙、魚露 2茶匙、砂糖 2湯匙、韓國真露燒酒 3湯匙0 i+ j  L# ]( O, U5 E

; Y' l/ r! N$ p2 j8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 `5 S( Z4 i! E7 c做法:     5.39.217.77:88988 e" i! M7 O6 i: j- M& I
1. 紅螺頭洗淨，汆水2分鐘，隔水放涼備用。蓮藕刮淨表皮及切片，汆水1分鐘，隔水放涼備用。
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2. 下砂糖煮滾，加入蒜蓉及薑蓉炒香。
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3. 加入辣椒醬、麵豉醬、茄汁及魚露拌勻。
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; Q: G+ q& P, K: C; i+ M. X! R/ Z4. 放回藕片及螺肉炒合，注入燒酒，炒至收乾汁，加入金不換炒勻上碟即成。
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