% h5 Y/ H" t4 m; r# ^; F% I材料: $ {/ k9 I, b+ ^: W, x) a
冰鮮雞1隻、煙肉3條（切絲）、冬菜3湯匙（洗淨、?水）、洋蔥1小隻（切絲、煎香）、蒜蓉1湯匙、薑啤1量杯、蔥花2湯匙、OK汁2湯匙、魚露2茶匙# Z7 r/ y" ]9 `# Y- K5 T7 m
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7 l" l6 F! J# {8 K+ e公仔箱論壇調味醃料（冰鮮雞）：
1 B1 D/ z# }5 J4 Z+ z5.39.217.77:8898 味椒鹽2茶匙、紹酒1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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1 W3 p2 a0 Q+ X- A/ n. F/ Otvb now,tvbnow,bttvb做法:
; {' o. |- L! ?8 g1.將雞斬件，充分洗淨及吸去多餘水份，加入醃料充分拌勻醃20分鐘備用。
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2 n1 B( K. I8 m% p( F# Wtvb now,tvbnow,bttvb2.在雞件表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。5.39.217.77:88988 f0 |" h& Z( [2 @" H
! r$ B# L v0 M1 K7 L5 Q2 u0 q" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將煙肉、冬菜及蒜蓉下鑊以中火炒香，加入雞件及洋蔥炒勻。/ t2 n7 G; y! X# t2 y
" ]0 v7 \5 A4 r( v/ K/ `公仔箱論壇4.加入薑啤、OK汁及魚露煮滾，以中火燘煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。* H6 B. O& @2 t9 K# g
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發表於 2015-3-3 04:31 AM
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