[中式食譜] 冬菜煙肉薑啤雞

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材料:     ' C1 M% P. o! i, b9 I; h
冰鮮雞1隻、煙肉3條（切絲）、冬菜3湯匙（洗淨、?水）、洋蔥1小隻（切絲、煎香）、蒜蓉1湯匙、薑啤1量杯、蔥花2湯匙、OK汁2湯匙、魚露2茶匙公仔箱論壇* h: g4 ?0 H, ]
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2 b7 }- l& E6 @/ d6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（冰鮮雞）：& \& X! u1 g% C# y' E5 a4 V4 w; B
味椒鹽2茶匙、紹酒1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb% A' t( P9 E; h4 j* |& b# Q# p
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% e) I  Q, q; Q- {tvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvb now,tvbnow,bttvb# t( L- Z+ }/ m* \+ {! D0 G7 R' G
1.將雞斬件，充分洗淨及吸去多餘水份，加入醃料充分拌勻醃20分鐘備用。
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2.在雞件表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。公仔箱論壇; E3 \, q! Y% v3 [2 k) [5 B9 |9 u7 |

6 w' n5 c; A! R; B% @3.將煙肉、冬菜及蒜蓉下鑊以中火炒香，加入雞件及洋蔥炒勻。5.39.217.77:8898, b. f) I2 m% D$ W: u; U5 b' j; d  \

7 z* d8 S9 M; d5 w' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入薑啤、OK汁及魚露煮滾，以中火燘煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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