[中式食譜] 冬菜煙肉薑啤雞

nt1972

: m- {4 l) p2 {7 k
材料:     
3 r1 k' Y9 k4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮雞1隻、煙肉3條（切絲）、冬菜3湯匙（洗淨、?水）、洋蔥1小隻（切絲、煎香）、蒜蓉1湯匙、薑啤1量杯、蔥花2湯匙、OK汁2湯匙、魚露2茶匙# }- ]( t( o$ P+ b7 L
( F- j* a) C. l7 v+ N0 A
5.39.217.77:8898+ N0 `) Y5 E9 @
調味醃料（冰鮮雞）：
: N( ]& D( t% B  h5.39.217.77:8898 味椒鹽2茶匙、紹酒1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
. f/ i7 a5 n- o% j% u" L. w公仔箱論壇7 p. s, S6 S0 e& F  M, m

1 k  F  a2 x" F5 D. ctvb now,tvbnow,bttvb做法:     ( D" S6 P* }7 v/ {" A* _, o
1.將雞斬件，充分洗淨及吸去多餘水份，加入醃料充分拌勻醃20分鐘備用。) ?3 k: z& I" P0 }! C/ }  f: Q0 d8 @

% r8 c9 w8 \6 x8 M0 V7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在雞件表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。
0 {1 K6 d& e5 P" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! R" W$ w& H4 W+ k5 k5 U7 p3 J% e1 g3 I$ k5.39.217.77:88983.將煙肉、冬菜及蒜蓉下鑊以中火炒香，加入雞件及洋蔥炒勻。
. j* s# H1 P( h8 T3 F# r) }+ i4 t2 d5.39.217.77:8898& E, }6 ]( \- u  b# _  v& Q
4.加入薑啤、OK汁及魚露煮滾，以中火燘煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
& B2 V7 w0 W. B1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% A- x9 u2 @% e  X# G9 `