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[中式食譜] 擔擔麵


: @$ a' B- @. h5 c2 Z; Itvb now,tvbnow,bttvb材料:     - N( _" K% V. {
豬骨湯500毫升、花生醬2至3湯匙、辣椒油1至2茶匙、乾麵條160至200克、免治豬肉50克、榨菜1湯匙(切碎)、蝦米1湯匙(切碎浸軟)、乾蔥1湯匙(切碎)、 蒜頭(切碎)1茶匙、紅辣椒1湯匙(切碎)、蔥1湯匙(切碎)、辣豆瓣醬1湯匙 撒面: 焗香花生碎2湯匙
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1 X1 q3 M' k0 @) ^公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb7 E' c; M  a6 f  I
1. 燒2湯匙油,爆香所有配料,加豬肉炒熟。5.39.217.77:88984 Q3 e9 [1 W% b  @
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2. 豬骨湯煮滾,加花生醬拌勻。
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5 e2 |7 D' k9 y$ @2 j公仔箱論壇3. 麵條煮熟,分放兩碗內,肉餡鋪麵上,淋上熱湯,洒上花生碎。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i' R" a' e' Z6 [: h
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小貼士: 5.39.217.77:88989 r- E7 C# e3 t3 C4 |' q
用豬骨湯加花生醬做湯底較用其他湯更為濃郁,簡易之餘,更可媲美大廚。
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