[中式食譜] 擔擔麵

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材料:     
$ P1 ]0 ]. C' ~9 F/ i1 @! h/ Ztvb now,tvbnow,bttvb豬骨湯500毫升、花生醬2至3湯匙、辣椒油1至2茶匙、乾麵條160至200克、免治豬肉50克、榨菜1湯匙（切碎）、蝦米1湯匙（切碎浸軟）、乾蔥1湯匙（切碎）、 蒜頭（切碎）1茶匙、紅辣椒1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、辣豆瓣醬1湯匙 撒面： 焗香花生碎2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R3 E1 B; H6 F

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! t' a0 ~8 ?9 t/ f- [# X) \1 N7 e做法:     
5 Q6 `" s: I% l1 Z# A$ {3 D! v1. 燒2湯匙油，爆香所有配料，加豬肉炒熟。+ A" C, P& i, ~

: s9 R/ ~2 N+ F2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豬骨湯煮滾，加花生醬拌勻。: r5 P9 k8 T4 x$ a; b

3 O& ~# I9 K7 C  ?; Q% ^  \9 u3 _1 N3. 麵條煮熟，分放兩碗內，肉餡鋪麵上，淋上熱湯，洒上花生碎。
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; K# O7 |5 b* Z3 @" Ktvb now,tvbnow,bttvb小貼士: 公仔箱論壇2 p! ?' Z" L5 \, U# g6 G7 [
用豬骨湯加花生醬做湯底較用其他湯更為濃郁，簡易之餘，更可媲美大廚。
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