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材料:
% e7 o5 L: L. D1 W/ p豬骨湯500毫升、花生醬2至3湯匙、辣椒油1至2茶匙、乾麵條160至200克、免治豬肉50克、榨菜1湯匙（切碎）、蝦米1湯匙（切碎浸軟）、乾蔥1湯匙（切碎）、 蒜頭（切碎）1茶匙、紅辣椒1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、辣豆瓣醬1湯匙 撒面： 焗香花生碎2湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb" K* i- x; u9 q' N3 T1 L
1. 燒2湯匙油，爆香所有配料，加豬肉炒熟。
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! M) j% Q7 Z) f, }8 K5.39.217.77:88982. 豬骨湯煮滾，加花生醬拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 _4 A' i- x- {! M) p5 @
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3. 麵條煮熟，分放兩碗內，肉餡鋪麵上，淋上熱湯，洒上花生碎。公仔箱論壇$ U5 @* K3 c l( }3 s* l0 r
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小貼士: * g& S( x2 R# G( L
用豬骨湯加花生醬做湯底較用其他湯更為濃郁，簡易之餘，更可媲美大廚。5.39.217.77:88981 M) O. b; K. w; n6 F
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發表於 2015-3-3 04:30 AM
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