) K0 P9 d0 u( i# u& x, L% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
8 v# G [( ^) ^, A7 Ztvb now,tvbnow,bttvb西蘭花（切朵）、素雞1條（切件）、浸發木耳1量杯（切條）、浸發冬菇4隻（蒸熟）、鮮草菇8隻（開邊、浸水）、浸發雪耳1量杯半（撕開）、粟米仔5條（開邊）、甘筍片8片、薑片4片、上湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙5 k6 _/ f6 x7 i) j, z5 G X7 B
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/ [, W- m$ ^: o) s' k# Z; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H! d% T4 G7 a- L) M% t
1.西蘭花下乾鑊中烘炒一會，加入少許生油，以鹽及糖調味，加入1/4量杯清水，蓋上蓋以中慢火焗至軟身及熟透，取出排放碟邊。
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+ C! ?- s4 Y% A4 S% j+ M2.將薑片及甘筍片下鑊炒香 ，加入素雞、草菇、冬菇及粟米仔炒勻。
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, }* R8 T- X" m# z9 _3 s9 x3.加入木耳、雪耳，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，放下碟中央即成。$ f8 D- R+ y1 T9 n& U: |
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# J1 v2 F5 b& H( Z. ?6 z) _% V* ^黑松露腐乳雞中翼公仔箱論壇4 t8 M' f7 |( [% Y+ D; W! T" T w
材料:
0 A: z- Y9 K2 O$ @! c雞中翼1磅、黑松露醬1湯匙半、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉3粒（煎香）、腐乳2件、芝士片2片、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
$ H' J) A' ]3 Z$ a \2 D" f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]; x6 f" q7 U7 \; w
* a- i$ e$ n9 @6 N5 @$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞中翼）:
* J( l+ v$ j, o- I5 V5.39.217.77:8898魚露2茶匙、生粉1湯匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙- b: ^" Y Q, c) Q0 D" S% Q
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做法:
- X) b6 X% O# @4 H/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞中翼充分洗乾淨及抹至乾身。將醃料充分在雞中翼的表面上塗勻，醃30分鐘。; C! b4 |6 q% ^+ A6 `' h
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2.在雞中翼的表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、香脆，取出隔油備用。
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7 z+ G+ c( w. U公仔箱論壇3.將蒜蓉、乾蔥蓉、腐乳及芝士片放入鑊中炒合，再加入黑松露醬兜勻。$ W7 G: o" t/ v( z/ n+ u
2 Q3 P+ I9 U' R) J3 A( P公仔箱論壇4.加入雞湯、魚露及砂糖，煮約2分鐘成汁。將雞中翼回鑊並煮至收汁，撒上蔥花，上碟即成。5.39.217.77:8898; A# I D9 n2 x0 {6 W: F, `3 P
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發表於 2015-3-3 04:30 AM
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