6 z" Z3 x0 ]) a& N$ P. ptvb now,tvbnow,bttvb材料: 5.39.217.77:8898) Z; W; o. g& `( \+ q0 z' |
西蘭花（切朵）、素雞1條（切件）、浸發木耳1量杯（切條）、浸發冬菇4隻（蒸熟）、鮮草菇8隻（開邊、浸水）、浸發雪耳1量杯半（撕開）、粟米仔5條（開邊）、甘筍片8片、薑片4片、上湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
8 i+ X( A" q$ Y7 S, l5.39.217.77:8898
4 ]' Q: _9 T/ b5 D8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 O- C1 \5 `& A
做法:
7 k$ ~, ~ X* g1.西蘭花下乾鑊中烘炒一會，加入少許生油，以鹽及糖調味，加入1/4量杯清水，蓋上蓋以中慢火焗至軟身及熟透，取出排放碟邊。. x5 o6 n& t# Q" T @4 Y
1 e- f) d7 m5 @
2.將薑片及甘筍片下鑊炒香 ，加入素雞、草菇、冬菇及粟米仔炒勻。% N9 y/ _6 A* C" |' i3 g
tvb now,tvbnow,bttvb8 i; p8 G& g$ v. V
3.加入木耳、雪耳，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，放下碟中央即成。
& k0 Z" S0 U+ Y3 t; g3 `
; D' Y5 U6 |9 ?; X/ v6 y; S$ m公仔箱論壇
F6 q" Y! n' Y }tvb now,tvbnow,bttvb黑松露腐乳雞中翼
# m9 s& a4 Z" P; A' x! {; S5.39.217.77:8898材料:
) p. p' n& p/ q3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼1磅、黑松露醬1湯匙半、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉3粒（煎香）、腐乳2件、芝士片2片、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
2 E( A' _' Q3 u: `% b5 mtvb now,tvbnow,bttvb
+ Z" X& `% g; x1 K3 Q/ t2 n5.39.217.77:8898
6 S* O- i+ _6 c; g5 R, G) @, ctvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞中翼）: " }: ?/ D6 J* @3 X6 S( D' I! u
魚露2茶匙、生粉1湯匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙 P5 E) t; z) e" e& Y r
, \6 T3 o5 f9 o9 H9 N. P4 C# p" C
# Q! r2 y5 ^4 S) ?3 n: B. ?
做法: 公仔箱論壇8 q" }. s3 K4 P" Y9 a- ~8 C# z
1.將雞中翼充分洗乾淨及抹至乾身。將醃料充分在雞中翼的表面上塗勻，醃30分鐘。" r- S2 F- w3 L; j( o
" M! E3 R' }( h0 j. b0 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.在雞中翼的表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、香脆，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p* K! o+ s* s' ?7 H" r4 d
- y7 T* i* \! j2 h- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蒜蓉、乾蔥蓉、腐乳及芝士片放入鑊中炒合，再加入黑松露醬兜勻。' P5 i) T' j6 X6 `0 B8 w2 z
公仔箱論壇- f) O; O4 q2 Y8 G
4.加入雞湯、魚露及砂糖，煮約2分鐘成汁。將雞中翼回鑊並煮至收汁，撒上蔥花，上碟即成。
( V9 A: X" Q% x) Etvb now,tvbnow,bttvb
4 N: [) V& i9 H( G% d c' _1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" m+ |8 [" N/ W$ }2 k6 u2 M公仔箱論壇 |
發表於 2015-3-3 04:30 AM
| 