: z2 o/ s8 ?1 q0 ntvb now,tvbnow,bttvb材料:
4 Q( g z0 U% \9 K) f3 E, Y西蘭花（切朵）、素雞1條（切件）、浸發木耳1量杯（切條）、浸發冬菇4隻（蒸熟）、鮮草菇8隻（開邊、浸水）、浸發雪耳1量杯半（撕開）、粟米仔5條（開邊）、甘筍片8片、薑片4片、上湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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做法:
& u: I& \3 a* y1 Q* y% y( W1.西蘭花下乾鑊中烘炒一會，加入少許生油，以鹽及糖調味，加入1/4量杯清水，蓋上蓋以中慢火焗至軟身及熟透，取出排放碟邊。公仔箱論壇4 ], A3 c |4 Q& E& a
2 P" O2 P# r' `+ |( l# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將薑片及甘筍片下鑊炒香 ，加入素雞、草菇、冬菇及粟米仔炒勻。2 O7 N6 W* Q$ T0 L9 g6 i# S! j% T
% E, }/ _3 G3 ^3.加入木耳、雪耳，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，放下碟中央即成。
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`% `$ L6 S( ^5 i3 v% a6 qtvb now,tvbnow,bttvb黑松露腐乳雞中翼公仔箱論壇0 S: G" M! S6 O9 O2 o+ O* M* S7 N
材料:
0 ~& v* l6 Y. h% b Q4 Z雞中翼1磅、黑松露醬1湯匙半、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉3粒（煎香）、腐乳2件、芝士片2片、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙0 B4 B# g" t! J7 N3 Z
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調味醃料（雞中翼）: 5.39.217.77:8898" [6 r" \6 s0 u1 M* q/ `
魚露2茶匙、生粉1湯匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙
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做法:
- W8 N" W2 V/ s5 [) t N/ J1.將雞中翼充分洗乾淨及抹至乾身。將醃料充分在雞中翼的表面上塗勻，醃30分鐘。
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2.在雞中翼的表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、香脆，取出隔油備用。' q8 g6 \1 I+ Y, K, J. ~; P
2 r3 w# ]+ X* M4 _: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蒜蓉、乾蔥蓉、腐乳及芝士片放入鑊中炒合，再加入黑松露醬兜勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e: X, r0 w' L: H* `
+ e0 q* Z& c: B6 s( u4.加入雞湯、魚露及砂糖，煮約2分鐘成汁。將雞中翼回鑊並煮至收汁，撒上蔥花，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X v8 S; s' p' ]1 ?
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發表於 2015-3-3 04:30 AM
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