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[甜品] 家鄉米糕

材料:
- `; I  q0 |- ]* U& S5.39.217.77:8898圓糯米1斤、龍眼乾80g、腐皮3張、香菜少許、蜜汁肉乾150g
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二號砂糖2大匙、黑糖1小碗、米酒300cc
3 o9 r1 `/ y& M- b% h& @& t作法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?" p; v, U. p: O
1.肉乾切小丁狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb. F% M# E' \2 ^0 c, C; h
2.將圓糯米洗淨後,放入內鍋中,加入米酒及等量的水,放入電鍋蒸20分鐘。
! F  a- v. A+ J' i3.承上,將做法2取出,下龍眼乾、二號砂糖、黑糖攪拌均勻,再放入電鍋燜2分鐘。  B4 d( b& H' ~9 j8 i! I- U
4.將腐皮對半切,攤開,鋪上肉乾、香菜,再放上做法2,捲起成筒狀,再輕輕壓平備用。
. F; u8 s8 Y0 l* `7 H4 C/ K5.取一平底鍋入油, 下做法4煎至表面呈金黃色,取出切成塊狀即可。
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