[甜品] 家鄉米糕

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材料：
; I& [- _" C! s+ |4 `/ x圓糯米1斤、龍眼乾80g、腐皮3張、香菜少許、蜜汁肉乾150g
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二號砂糖2大匙、黑糖1小碗、米酒300cc5.39.217.77:88987 ^& {+ S" Z6 H. @; `: z3 |
作法：$ G  B2 p$ O( `# T$ j7 k
1.肉乾切小丁狀備用。0 [1 B# D# ]) D6 M4 b
2.將圓糯米洗淨後，放入內鍋中，加入米酒及等量的水，放入電鍋蒸20分鐘。
6 h8 P: E: y8 B3.承上，將做法2取出，下龍眼乾、二號砂糖、黑糖攪拌均勻，再放入電鍋燜2分鐘。
4 n4 W" P& y" W4.將腐皮對半切，攤開，鋪上肉乾、香菜，再放上做法2，捲起成筒狀，再輕輕壓平備用。
! `$ o. Y+ X9 h( l9 g& A! ftvb now,tvbnow,bttvb5.取一平底鍋入油， 下做法4煎至表面呈金黃色，取出切成塊狀即可。