[中式食譜] 有餘炒年糕

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材料：
+ u" c4 `5 f5 u公仔箱論壇熟鯧魚1尾、雪菜150g、寧波年糕300g、鹽1匙、蝦味鮮10g、雞高湯200CC公仔箱論壇0 @* ~) Y; V8 a  X3 u
做法：
1 P2 L) m- G+ ~( Xtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦味先切小丁狀，將熟魚肉取下，剝散備用；雪菜洗淨後切末。
# o" t3 L! n6 ~2 R4 u5.39.217.77:88982.備一鍋滾水，下寧波年糕、鹽巴、油煮軟後(約2分鐘)，撈起備用。
; M5 t' [' ]1 O$ |9 l' X7 j- D3.熱一平底鍋，加油熱鍋後，下做法1的鯧魚肉煎到焦香後，下做法1的雪菜炒香，再加入雞高湯煮勻，再加鹽調味後，再下做法1的年糕煮勻後即可起鍋，再撒上蝦味鮮碎即可。