[中式食譜] 有餘炒年糕

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 m! j3 |1 o+ C& l4 y
熟鯧魚1尾、雪菜150g、寧波年糕300g、鹽1匙、蝦味鮮10g、雞高湯200CC
7 F3 e/ n% h1 wtvb now,tvbnow,bttvb做法：
7 D! C9 p2 a/ ]( X6 t% {5 K* c+ n, N5.39.217.77:88981.蝦味先切小丁狀，將熟魚肉取下，剝散備用；雪菜洗淨後切末。
$ A8 ^" r8 e) d0 M& ]tvb now,tvbnow,bttvb2.備一鍋滾水，下寧波年糕、鹽巴、油煮軟後(約2分鐘)，撈起備用。
- V& N2 e! k% |# U. v1 W; R公仔箱論壇3.熱一平底鍋，加油熱鍋後，下做法1的鯧魚肉煎到焦香後，下做法1的雪菜炒香，再加入雞高湯煮勻，再加鹽調味後，再下做法1的年糕煮勻後即可起鍋，再撒上蝦味鮮碎即可。