[中式食譜] 有餘炒年糕

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材料：
/ y# s4 D( s9 K6 ]7 Z" E: u5.39.217.77:8898熟鯧魚1尾、雪菜150g、寧波年糕300g、鹽1匙、蝦味鮮10g、雞高湯200CCtvb now,tvbnow,bttvb6 }) ]9 @0 \8 _2 m
做法：
0 @+ ~' i' o7 _6 I1 o5.39.217.77:88981.蝦味先切小丁狀，將熟魚肉取下，剝散備用；雪菜洗淨後切末。# m! |) G+ Z# n  o( F' o1 B
2.備一鍋滾水，下寧波年糕、鹽巴、油煮軟後(約2分鐘)，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb) i+ t2 }9 C, }, n3 B. C% C0 A  g
3.熱一平底鍋，加油熱鍋後，下做法1的鯧魚肉煎到焦香後，下做法1的雪菜炒香，再加入雞高湯煮勻，再加鹽調味後，再下做法1的年糕煮勻後即可起鍋，再撒上蝦味鮮碎即可。