材料：
( _; n {' I' J$ V7 z( w+ _5.39.217.77:8898腿庫(連湯汁)1盤、滷筍絲1盤、麵線1把、味噌1小匙、全脂鮮奶240cc、雞高湯240cc、蔥末1小碗、白芝麻1大匙、香菜1束、海苔片1包、水適量
9 V' L4 h2 ` y+ i做法：' S6 m* p2 |* x4 l! q, C. V
1.腿庫切小塊狀，滷大腸頭切小段狀，香菜切末狀6 P. r7 Z T6 r+ A) a* @
2.取一滾水鍋，下麵線煮熟後取出瀝乾，盛入成品碗中
3 G3 [: W% A- O' W3.取一鍋，冷鍋下做法1的腿庫、滷大腸頭、滷筍絲、滷汁、水蓋過食材，開火煮至滾
/ V- `9 [. A( z* J, }4 ^4.承上，取一小濾網，下味噌調味後，再加入全脂鮮奶拌勻，倒入做法2中，再撒上蔥花、白芝麻、香菜、海苔片即可 |
發表於 2015-3-2 05:27 PM
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