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材料:
% W' y- f* X. b; ]+ ^1 a, |急凍鴨胸肉1件、煙肉4片（切碎）、西芹3/4杯（切碎）、沙葛3/4杯（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、蒜頭2粒（切碎）、黑胡椒碎半茶匙、生菜葉數塊
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% P* m$ P$ n8 s7 m i6 X% k5.39.217.77:8898調味醃料： 5.39.217.77:88987 s$ H/ G s) _
生抽2茶匙、糖半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙、生粉1茶匙、黃酒1湯匙 調味料： 水2湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇7 v4 @) E+ v2 D/ [
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做法: 5.39.217.77:88981 p) z* ?6 t+ K
1. 鴨肉切幼粒，與醃料拌勻待片刻。
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2. 煙肉及其他配菜切碎。
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k& J$ `5 |7 j( r; E5 Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒1湯匙油，爆炒煙肉，加鴨肉及蒜蓉兜炒，灒黃酒，取出。
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4. 剩1湯匙油，爆炒配菜碎，加鴨肉等炒至甘香，拌入適量調味料拌勻。公仔箱論壇+ g: |9 B( e0 v; e6 V* c6 T
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5. 上碟可以生菜葉包裹吃。5.39.217.77:8898; _! x4 L( A ]' H
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發表於 2015-3-2 04:24 AM
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