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材料: . C0 g. G4 h( E7 q8 d' v& ?/ \- Z- j
急凍鴨胸肉1件、煙肉4片（切碎）、西芹3/4杯（切碎）、沙葛3/4杯（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、蒜頭2粒（切碎）、黑胡椒碎半茶匙、生菜葉數塊
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調味醃料：
6 [' K( P ]& M* c+ @1 T4 U) L# V" a公仔箱論壇生抽2茶匙、糖半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙、生粉1茶匙、黃酒1湯匙 調味料： 水2湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙* v$ p4 q3 W6 J- ^
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8 z8 L3 V% p$ j+ s做法: 公仔箱論壇6 m9 K3 r* ^5 t, u# a) j3 ?
1. 鴨肉切幼粒，與醃料拌勻待片刻。
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2. 煙肉及其他配菜切碎。
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) l9 ], j& L2 ^& utvb now,tvbnow,bttvb3. 燒1湯匙油，爆炒煙肉，加鴨肉及蒜蓉兜炒，灒黃酒，取出。% i2 U* D) b! ~0 R; L
n" A! E1 x6 @1 G6 B4. 剩1湯匙油，爆炒配菜碎，加鴨肉等炒至甘香，拌入適量調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; H( S$ t- z# Z, z
4 @- h2 d( A* p0 J; d! ]2 o; B公仔箱論壇5. 上碟可以生菜葉包裹吃。5.39.217.77:88987 C1 f( \: c1 X
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發表於 2015-3-2 04:24 AM
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