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材料:
2 i2 r& {1 M( J; ]急凍鴨胸肉1件、煙肉4片（切碎）、西芹3/4杯（切碎）、沙葛3/4杯（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、蒜頭2粒（切碎）、黑胡椒碎半茶匙、生菜葉數塊$ z0 u: { F3 E9 }
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. a5 u7 Y4 k: y" C- ] s* y公仔箱論壇調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb& y ]+ M+ q) i' x/ k" w" g
生抽2茶匙、糖半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙、生粉1茶匙、黃酒1湯匙 調味料： 水2湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法:
6 U, D$ P/ ?/ H7 I5 xtvb now,tvbnow,bttvb1. 鴨肉切幼粒，與醃料拌勻待片刻。
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2. 煙肉及其他配菜切碎。5 h$ [0 \3 Y# G% _" g6 j
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3. 燒1湯匙油，爆炒煙肉，加鴨肉及蒜蓉兜炒，灒黃酒，取出。5.39.217.77:88986 x6 V- p8 m* Y8 g# p
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4. 剩1湯匙油，爆炒配菜碎，加鴨肉等炒至甘香，拌入適量調味料拌勻。
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: p9 N' \, Z6 Y t4 G* o# ^5. 上碟可以生菜葉包裹吃。. g }+ X9 h3 f: K6 g. e$ o& J4 n, x
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發表於 2015-3-2 04:24 AM
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