. ]6 a8 Z& V# R4 v9 g1 j材料:
! q6 w& f6 V% a# q4 L9 V公仔箱論壇瑤柱上湯250毫升、硬豆腐4件、調味鯪魚肉100克、蔥粒1湯匙、生粉少許、生粉水適量（埋芡）、芫茜（裝飾）、青菜/菜心/芥蘭/其他（可自行選擇一款搭配）150克（焯熟）tvb now,tvbnow,bttvb" O% y+ I, O' A% y( @
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做法:
' V% E% g+ R% d- q7 _tvb now,tvbnow,bttvb1. 調味鯪魚肉加蔥粒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( u. c& [# l% J5 V v- [
- x1 W/ G ~6 ?4 etvb now,tvbnow,bttvb2. 硬豆腐橫切開半，中央刮出少許豆腐，薄薄搽些生粉，釀入鯪魚肉，然後撥平。 a3 }2 F7 r" {: i4 H
) m2 {5 D( |6 z a7 N* X' v7 A公仔箱論壇3. 燒2至3湯匙油，放下釀豆腐煎至兩面微黃色，注入瑤柱上湯燜約5分鐘；加適量生粉水埋薄芡。tvb now,tvbnow,bttvb/ A6 D7 s8 E' @% Q5 ]
% Z9 `8 x. U' }; q7 R: T5.39.217.77:88984. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，把青菜焯熟，取出，隔淨拌碟。
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發表於 2015-3-2 04:24 AM
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