[中式食譜] 瑤柱煎燜釀豆腐

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+ N2 k; U, z' W9 \  X: Ntvb now,tvbnow,bttvb材料:     
9 x: d3 @+ s9 z. a* o8 z3 W公仔箱論壇瑤柱上湯250毫升、硬豆腐4件、調味鯪魚肉100克、蔥粒1湯匙、生粉少許、生粉水適量（埋芡）、芫茜（裝飾）、青菜/菜心/芥蘭/其他（可自行選擇一款搭配）150克（焯熟）公仔箱論壇( r' m! _. @0 I) ~5 i" X
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6 q0 J+ Z! P1 u5 J) }2 f公仔箱論壇做法:     
. s3 B( @) p0 K3 |5 x" a, t9 W7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 調味鯪魚肉加蔥粒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @' w/ V; @4 r

9 |( M, Z: V$ y5.39.217.77:88982. 硬豆腐橫切開半，中央刮出少許豆腐，薄薄搽些生粉，釀入鯪魚肉，然後撥平。公仔箱論壇. |5 I; w' i% j+ C/ r7 M/ r

: O4 s5 m9 [: e; f3 J5.39.217.77:88983. 燒2至3湯匙油，放下釀豆腐煎至兩面微黃色，注入瑤柱上湯燜約5分鐘；加適量生粉水埋薄芡。. s1 S+ K! f8 h0 f/ O

6 a  C3 Q' R, R5.39.217.77:88984. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，把青菜焯熟，取出，隔淨拌碟。
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