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[中式食譜] 瑤柱煎燜釀豆腐


( w1 w( g) {6 q6 z- @& K/ M材料:     
' v9 Y+ k( Z  n+ f, [4 h公仔箱論壇瑤柱上湯250毫升、硬豆腐4件、調味鯪魚肉100克、蔥粒1湯匙、生粉少許、生粉水適量(埋芡)、芫茜(裝飾)、青菜/菜心/芥蘭/其他(可自行選擇一款搭配)150克(焯熟)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?: y0 x. o% X6 O

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: w* f; i5 W7 m# s5.39.217.77:8898做法:     & l3 B! Q3 a4 ~) c) H
1. 調味鯪魚肉加蔥粒拌勻。
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4 `# }" r# p+ J1 a5 T' R2. 硬豆腐橫切開半,中央刮出少許豆腐,薄薄搽些生粉,釀入鯪魚肉,然後撥平。tvb now,tvbnow,bttvb' M2 z. o; {% u. T, x$ j' f0 w

- @; B# C7 W4 Y: I0 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2至3湯匙油,放下釀豆腐煎至兩面微黃色,注入瑤柱上湯燜約5分鐘;加適量生粉水埋薄芡。tvb now,tvbnow,bttvb* O) p! J- B  O. `
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4. 燒滾半鑊水,加1茶匙鹽、糖及1湯匙油,把青菜焯熟,取出,隔淨拌碟。5.39.217.77:8898; w4 L+ o1 ]+ u
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