[中式食譜] 蝦仁蛋白燴勝瓜

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材料:     
: X! c2 ~$ E. B" u8 j! R$ D公仔箱論壇蝦仁120克（洗淨抹乾）、蛋白4個、勝瓜1條（切薄片）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、上湯1/3杯、薑蓉半湯匙、芫茜2棵  L3 f, \' I9 b. H$ Y$ B2 o- j  P
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調味:     
4 Z, i) s& A; ^% j* Z1 U鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K6 z' T8 a3 `0 \

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做法:     ! x; {2 V  d  l1 c8 u
1. 蛋白混入上湯及生粉水拌成蛋白漿。
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7 N2 s0 S4 L: Z0 t公仔箱論壇2. 勝瓜用油鹽水浸熟上碟。
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3. 另起鑊爆香薑米，加入蝦仁略炒。
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& {* k7 I! D" z- R$ B8 {: ^: c4. 注入蛋白漿快速炒熟，加入鹽及胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y# f5 w4 z# v0 D
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5. 撒上蝦米粒，再將蝦仁蛋白鋪於勝瓜片上即成。
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