, M& H' r9 |9 j' {材料: 9 Y6 M0 q: b3 X$ ^' ^9 R6 D, k
蝦仁120克（洗淨抹乾）、蛋白4個、勝瓜1條（切薄片）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、上湯1/3杯、薑蓉半湯匙、芫茜2棵
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' Q) B! p `8 ?0 }+ B! o調味:
: R9 ?2 A7 {- q2 a/ H$ m# s& _鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙公仔箱論壇+ V9 j0 V/ \% _0 E
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, a# K' F* I, c ^: b* e做法: 公仔箱論壇' s; s! Z9 Q) D1 w+ `
1. 蛋白混入上湯及生粉水拌成蛋白漿。5.39.217.77:8898; E) E7 C/ O- X% W7 S* L1 _4 ?
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2. 勝瓜用油鹽水浸熟上碟。5.39.217.77:88989 i, k( } s$ u7 N
3 P! n+ o2 m& Y' s8 v# itvb now,tvbnow,bttvb3. 另起鑊爆香薑米，加入蝦仁略炒。
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4. 注入蛋白漿快速炒熟，加入鹽及胡椒粉調味。8 W+ b( d- B& ?
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5. 撒上蝦米粒，再將蝦仁蛋白鋪於勝瓜片上即成。公仔箱論壇' b6 b( M1 B b- L! z+ M" q
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發表於 2015-3-2 04:23 AM
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