材料:
" z0 f/ d1 U, V- v. L4 L: Dtvb now,tvbnow,bttvb桂花魚1條、翠玉瓜（切件）、浸發雲耳1量杯（切件）、洋蔥１量杯（切角）、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片
1 f3 N2 M, ?2 I$ H0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( | o$ P/ v# q' R( w5 P' F
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調味醃料（桂花魚）： tvb now,tvbnow,bttvb8 k1 T8 g( t3 G. U4 c, a
鹽1/3茶匙、胡椒粉1/8茶匙、薑汁1茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙
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汁料：
; i/ C( @, c" ]/ B; K$ M上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w+ j. n5 ?- w- l; Y2 l( E3 X
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `* T! m4 F+ I( T) h4 P M1 y
1.將桂花魚起肉，切斜件，與醃料拌勻。
; H+ X& K" o1 Z7 p/ `: f K8 E3 n公仔箱論壇2.在魚球表面撒上一些生粉，輕力地拌勻，再下油鑊以中火半煎炸至微黃及熟透，取出隔油備用。1 d! ?- k3 s7 K$ h5 ^ R
# n# l- c6 z% {0 \. Z3.將蒜片、薑片、甘筍片及洋蔥片下油鑊炒香，加入雲耳及翠玉瓜炒至僅熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c, T, D6 m/ F9 q0 g2 c, c
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4.將魚件回鑊炒勻，注入汁料拌勻，快速及輕力炒勻，上碟即成。5.39.217.77:8898* W5 D1 U6 i0 D+ Q+ o9 l0 ^9 W
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發表於 2015-3-2 04:23 AM
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