材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o2 ]( y9 {) Q: `/ X
急凍牛柳頭10安士、西芹1條（切件）、紅西椒半隻（切角）、黃西椒半隻（切角）、綠西椒半隻（切角）、乾蔥3粒（切片）、蒜片2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v8 q# R. s. F3 m9 q3 @
3 c/ \/ l* y- L4 n! S" f+ E& {" O4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 _: c5 ? U/ e1 O! y
調味汁料：
5 k# _8 T: F1 C' W: u! n上湯1/4量杯、茄汁3湯匙、砂糖2茶匙、紹酒2茶匙、生粉半茶匙、OK汁1湯匙
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! d& p( w6 s$ f/ K5 |醃料（牛柳頭）： tvb now,tvbnow,bttvb* F- n4 L/ F5 `
魚露1湯匙、紹酒2茶匙、砂糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 食粉水： 食用梳打粉1/3茶匙、清水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W E1 Q+ v- t( T$ q- H3 w7 A
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做法: 5.39.217.77:8898" b# Q0 w) ?5 ^7 x: ^# {
1.將牛肉略洗，切成大粒，加入食粉水拌勻，待24小時至充分吸收後，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。
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! ]5 d" o, F9 Z; r3 n3 P6 ^2.牛肉表面加入一些生粉拌勻，下鑊泡油至微黃僅熟，取出隔油備用。
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/ j) g P+ q& [! ^9 E" d, J8 k" p3 b5.39.217.77:88983.將乾蔥及蒜片下鑊炒香，加入西椒炒熟，再加入西芹兜勻。
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4.將牛柳粒回鑊放在西芹及西椒上，注入汁料拌勻，炒至收汁即成。7 q- ^; x3 s- T4 C
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發表於 2015-3-2 04:22 AM
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