許多人對夏季飲食的清補原則存在著片面的理解， 6 u. ^1 Q- ~! [; y
甚至認為清補就等於只吃蔬菜果瓜，追求飲食的絕對清、素。
' J% ^& U$ ~% z9 H, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實，清補還是強調補養，只不過飲食在補養的同時 tvb now,tvbnow,bttvb, w0 o& e$ s, q; O# G4 e; @
應兼具解熱消暑的功用，以對抗酷熱的氣候。 5.39.217.77:88988 Q) b0 U3 _" A' Y$ s5 W
( Z( P; ~. Z" \這一點對於老人來說尤為重要， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V: ?% {1 o1 N% a' L
因為人到老年以後，舌面上的味蕾減少，萎縮嗅覺細胞更新緩慢， 公仔箱論壇: c/ o6 f4 H" D* V+ O: v: S
加之炎熱引起機體的一系列生理改變，就會使食欲進一步減退，
/ K& f4 H [' i& m% S1 m8 H1 u/ { i/ a c如果飲食過於清素、清淡，哪裡還會有胃口進食呢?
! L0 @* f% _( h1 A( l+ mtvb now,tvbnow,bttvb再說，一味進食蔬菜，人體蛋白質和脂肪的攝入就會不足，
1 o. c1 M" C, e X! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勢必會削弱機體的抵抗力，也就達不到補養的目的。
4 M& Z2 L5 ?1 c: a+ m5 A0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。那麼，夏季哪些葷食和補品同樣具有清補的作用呢? TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S: U8 R* v Q. O8 |5 |
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鴨：其性味甘鹹、平、微寒，入胃、腎經。 公仔箱論壇9 X3 L+ }! l: s' i
2 f3 P K1 |* X5 F1 ^tvb now,tvbnow,bttvb鴨肉具有補虛清熱、除濕解毒、滋陰養胃、利水消腫之功效， ; ^; Y; Z8 q- |* O$ a' H
適用於治療虛勞、脾虛濕熱等症。 2 f% c. B$ w0 f
現代營養學認為，鴨肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、
4 N _' u1 U) g; c% t鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸等營養成分。
" D5 ?/ M$ P" [( p% c" Z凡體內有濕熱、虛火過重的人適合吃鴨肉， tvb now,tvbnow,bttvb1 Q: \ b/ w2 ]/ p4 B# ]
特別是有低熱虛弱、食欲不振、咽燥口乾、便秘少尿、 - a. n9 R- R# ]
脾虛水腫、自汗虛汗、遺精早泄 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e& q, a' q x" C9 D; u0 [
及女子月經不調、赤白帶下等患者更為適宜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a& _0 ^9 l7 K3 H0 r e
! [& p: c+ v; ~: S4 f$ o1 c; y公仔箱論壇西洋參：性涼而補，能扶正氣、降火、生津液、除煩倦。
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: B8 M( [) D8 c, X3 L( V7 a0 E公仔箱論壇酷暑盛夏，炎熱多汗會損耗正氣，損耗人體的陰津，傷陰生虛火，
0 w. P$ i- c5 Y2 W公仔箱論壇出現疲乏休怠、心煩意亂、舌紅尿赤等症狀， 公仔箱論壇5 j$ V' I& q t/ l8 {4 x8 D
可取西洋參1—2克，泡開水代茶飲。 5.39.217.77:8898& M# M& p: n% x
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泥鰍：高蛋白、低脂肪的優良食品。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H; w5 S" E8 T5 y& V2 {- b# D0 }: P
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據分析，每百克食肉中含蛋白質9.6克，
1 P$ J$ j' }0 D0 _公仔箱論壇脂肪8.7 克，鈣28毫克，磷2毫克，鐵0.9毫克， ' A7 b$ ^, O7 w
並含大量的維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸等物質，
( T% O7 q8 Q0 G8 l0 M3 I. |+ |- }因而有人將它稱為“水中人參”。
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% y. m1 V% \8 p; v8 D1 v公仔箱論壇魚：魚肉不僅味道鮮美，而且營養價值極高，其蛋白質含量高達20%左右，是普通豬肉的兩倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。
2 @ w6 t( ^; b/ v# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, _5 J2 z% ~( L$ u/ i: B
魚肉中還含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D等維生素
6 K( i) j6 d# I' S, k, F7 m7 R5.39.217.77:8898和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。
3 C) F7 f- k3 W6 r公仔箱論壇魚肉中的維生素D、鈣、磷對骨骼生長十分有利，
( s3 W% n+ V9 f* w1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而且能有效地預防骨質疏鬆症，
9 l5 ?) @9 G: U9 C! B$ ftvb now,tvbnow,bttvb魚肉中雖然脂肪含量低，但其中的特殊脂肪酸對人體的健康功不可沒，
: I9 y+ E' L/ N% ~8 d公仔箱論壇具有降糖、護心、抗癌等多種功效。
, u5 d- ~+ o/ c4 htvb now,tvbnow,bttvb盡管醫學認為不同種類的魚的性味存在差異，
" @7 Z/ e$ G8 ~. g6 K! v5.39.217.77:8898但只要注意選擇，同樣不失為夏季養生的佳肴。 * Y8 u1 v' _9 i* h& p
( {9 P) T a0 e K, ]/ ~tvb now,tvbnow,bttvb夏季午餐補充蛋白質可抗疲勞
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午餐最大的作用就是為身體補充足夠的能量， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d7 e+ o# w1 A# c& e- U
緩解一上午工作的疲勞，為下午繼續奮鬥“加油”。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R7 v& w2 P* J1 U* ^5 ~
現代許多人午餐都隨意充飢不知覺就吃些高糖高脂的食物，
4 ~1 m% ~3 v5 {! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如炸薯條、漢堡、炸雞等快餐食品。 tvb now,tvbnow,bttvb1 i( A( M) `7 }3 z& S6 \9 J0 d
而這些食物會刺激胰島素和膽汁分泌，並降低血液帶氧能力，讓人容易疲倦。
2 v7 F* ?/ w0 D2 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P) X% {. G' M. s" F; u7 p5 q
因此，要想夏季天熱下午不犯睏，最好多吃點素的。 公仔箱論壇9 { R: C- u4 X* t4 Y8 ~
午餐可以多吃些高蛋白的食物， tvb now,tvbnow,bttvb% Z$ ]: f6 |) w" b1 g/ m
比如：米飯、牛肉、雞肉、豆制品， 5.39.217.77:8898# [& R# J, r! {
以及各種綠葉蔬菜、酸奶、新鮮水果等。
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* C; A Z: y5 `1 D) s) }tvb now,tvbnow,bttvb米飯是最好的主食，能為我們提供足夠的碳水化合物， 公仔箱論壇. G0 Z; k, C6 H% e! F! O4 C5 f
有條件的話可以吃些五穀雜糧飯，還能起到保護腸胃的作用;
1 [5 }2 e9 z6 `; |* j! u- stvb now,tvbnow,bttvb牛肉和雞肉可以為我們補充優質的動物蛋白;
8 Q w5 t8 R3 [, z( f含優質植物蛋白的豆制品可以更全面地補充營養; # V; |+ {: D/ L2 J
w) v& D: M* n# F' h$ Y蔬菜則為我們補充大量維生素、礦物質以及膳食纖維;
0 \; P. H0 m7 M1 a新鮮水果可以彌補飯菜中損失的一些營養素。
/ T. V+ C# G9 a3 d* `3 Y綠色高纖維蔬菜，如辣椒、胡蘿蔔、菠菜等， : {7 H4 U6 d, w) ^- @. V: D/ c
可確保腦細胞獲得充足的氧氣，讓人整個下午精神抖擻。
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此外，新鮮的魚、雞、豆腐中含有大量酪氨酸， 公仔箱論壇8 t* Z& w9 l2 w. c& L6 H$ X, y/ k
對保持思維的敏銳起著重要作用。 9 ^* S3 J2 L* j `3 C
需要注意的是，馬鈴薯中澱粉含量較高，
( ^3 E+ B4 p" B公仔箱論壇午飯最好別吃，晚上吃則有助於睡眠。
- z+ q l) x( S: ~ Q公仔箱論壇在就餐的順序上，要先吃肉，後吃蔬菜，最後吃主食。 |
發表於 2015-3-1 12:12 PM
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