食材臘肉300g醜豆(菜豆)1把鴻喜菇1包薑絲20g淬釀日式和風醬油(柴魚)20cc清水80cc
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/ ~/ b# O, y5 s9 p2 ]( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘肉切片;醜豆切段;鴻喜菇剝散0 n" A5 R( N9 `% G" @( N9 |' x
取一炒鍋,加入一大匙油 臘肉,轉小火慢煸...(加油可避免瘦肉等待油脂釋出時因無水份口感變乾柴)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e$ l q; G- e: s% U
待兩面金黃,下薑絲翻炒均勻...(增添香氣)6 `9 H$ y5 Z% x
待聞到薑香,下醜豆及鴻喜菇,翻炒至均勻接觸油面
0 J n) u. i' z8 |公仔箱論壇下清水及醬油翻炒至水份收乾
) e$ g _3 e# J. w& p6 {公仔箱論壇依家人喜好蔬菜的口感調整烹煮時間,關火即完成 |
發表於 2015-3-1 12:07 PM
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