食材臘肉300g醜豆(菜豆)1把鴻喜菇1包薑絲20g淬釀日式和風醬油(柴魚)20cc清水80cc
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臘肉切片;醜豆切段;鴻喜菇剝散
0 i1 ?" ~2 C2 n' C# i6 @; M7 d取一炒鍋,加入一大匙油 臘肉,轉小火慢煸...(加油可避免瘦肉等待油脂釋出時因無水份口感變乾柴)
( O6 C: |' z8 V# h待兩面金黃,下薑絲翻炒均勻...(增添香氣)公仔箱論壇2 t. E- E& b: e0 I& i
待聞到薑香,下醜豆及鴻喜菇,翻炒至均勻接觸油面
) @( _7 r% K% b0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下清水及醬油翻炒至水份收乾公仔箱論壇) p/ i- q( V/ D
依家人喜好蔬菜的口感調整烹煮時間,關火即完成 |
發表於 2015-3-1 12:07 PM
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