[中式食譜] 京蔥青瓜絲拌炸醬麵

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材料:     
7 {) g9 p9 s7 p+ o& |; p1 F1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅頭肉300克（切粒）、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、冬菇4隻（切粒）、京蔥1棵（切絲）、青瓜1條（切絲）、水適量、麵條
9 L$ s6 s- M* p5 N: n) x* J: x8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c$ h( l% B, B, F. _& K; M* A
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調味醬料：
, ]2 ^/ r' s0 @4 R; e- x公仔箱論壇甜麵醬3湯匙、黃酒3湯匙、糖2茶匙
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做法:     
9 L4 L( x9 K" ?/ o1 l$ [7 t! ^1. 梅頭肉用生粉、黃酒拌一拌；燒2湯匙油，爆炒肉粒，加乾蔥及蒜蓉一起炒，再加冬菇粒炒香。9 [5 l; d+ l- c9 A6 j

4 Z/ V  {9 x/ F) P% ]% R; O5.39.217.77:88982. 逐樣醬料加入兜炒均勻，加適量水，改用慢火燜煮入味；煮至醬汁濃稠，試味。5.39.217.77:8898& z7 q) @- E" R. G1 \& ?) X& |% V

4 H, ]& D. [! n' s( @" @tvb now,tvbnow,bttvb3. 潔淨砧板切京蔥及青瓜成絲。- Q/ ~* H9 J) O$ [/ Q2 N- S% P
5.39.217.77:8898. u( I, G  Z( Z1 F9 |! M
4. 麵條放滾水內煮熟，放麵碗。0 @% h8 q6 _; S0 ]
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5. 食時把炸醬、京蔥及青瓜放麵條上，拌勻即可享用。
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