[中式食譜] 京蔥青瓜絲拌炸醬麵

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! W8 c! l  M/ d" n5 X6 u材料:     
+ [* @% n) C+ `9 P梅頭肉300克（切粒）、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、冬菇4隻（切粒）、京蔥1棵（切絲）、青瓜1條（切絲）、水適量、麵條  U2 I6 p: G  |- n' a- m0 O
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# }" J$ \* s* p% f2 {7 t) y公仔箱論壇調味醬料：
& F9 u9 [' Z2 R% Btvb now,tvbnow,bttvb甜麵醬3湯匙、黃酒3湯匙、糖2茶匙公仔箱論壇( r9 |- A/ o) D) @

" n" I$ d# S. S" Q% Z+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @; O( G* y5 ^4 |0 \( n( n9 C
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb" j" Y5 G, v5 Z, _. n: ~) @3 L+ W. Y: C) K
1. 梅頭肉用生粉、黃酒拌一拌；燒2湯匙油，爆炒肉粒，加乾蔥及蒜蓉一起炒，再加冬菇粒炒香。
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# n$ L* j) b+ f" |, m+ K2 H5.39.217.77:88982. 逐樣醬料加入兜炒均勻，加適量水，改用慢火燜煮入味；煮至醬汁濃稠，試味。公仔箱論壇' r" F$ t1 B7 O: J
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3. 潔淨砧板切京蔥及青瓜成絲。
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8 |! B2 C8 W! {1 U; J8 Q( R8 o4 c5.39.217.77:88984. 麵條放滾水內煮熟，放麵碗。
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5. 食時把炸醬、京蔥及青瓜放麵條上，拌勻即可享用。
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