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材料:
$ ^! }5 P7 {. e f! O7 Q: b公仔箱論壇梅頭肉300克（切粒）、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、冬菇4隻（切粒）、京蔥1棵（切絲）、青瓜1條（切絲）、水適量、麵條
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調味醬料：
4 Y7 }3 F0 M; f* B% T4 r+ k公仔箱論壇甜麵醬3湯匙、黃酒3湯匙、糖2茶匙公仔箱論壇& U6 ]; K; I4 s9 a8 @5 o
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做法: , _# j* J# u- X- e3 n3 Q1 f8 Y% L9 y4 [
1. 梅頭肉用生粉、黃酒拌一拌；燒2湯匙油，爆炒肉粒，加乾蔥及蒜蓉一起炒，再加冬菇粒炒香。
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2. 逐樣醬料加入兜炒均勻，加適量水，改用慢火燜煮入味；煮至醬汁濃稠，試味。
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3. 潔淨砧板切京蔥及青瓜成絲。
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4. 麵條放滾水內煮熟，放麵碗。tvb now,tvbnow,bttvb, Z K1 I8 c8 O8 E" @1 a. _% R
9 o8 [" U: k- o/ f0 |1 d0 J公仔箱論壇5. 食時把炸醬、京蔥及青瓜放麵條上，拌勻即可享用。公仔箱論壇+ m/ C1 y- `9 D5 @! }0 s
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發表於 2015-3-1 04:30 AM
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