( A" v; A( Z; U D; O材料:
5 B+ L; w3 l. L$ d' d公仔箱論壇梅頭肉300克（切粒）、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、冬菇4隻（切粒）、京蔥1棵（切絲）、青瓜1條（切絲）、水適量、麵條3 E5 P( ~% b4 L* i/ I
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f* A4 F3 R$ W/ b公仔箱論壇調味醬料：
' _: P$ X5 ~& p. o% L% s; t甜麵醬3湯匙、黃酒3湯匙、糖2茶匙
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! |4 H x- d) n% w) g8 K6 n% b公仔箱論壇做法: ! z/ h7 T; `6 T8 A7 T( z5 L
1. 梅頭肉用生粉、黃酒拌一拌；燒2湯匙油，爆炒肉粒，加乾蔥及蒜蓉一起炒，再加冬菇粒炒香。
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2. 逐樣醬料加入兜炒均勻，加適量水，改用慢火燜煮入味；煮至醬汁濃稠，試味。
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3. 潔淨砧板切京蔥及青瓜成絲。
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$ u2 f3 V& Q1 |: q9 ]( utvb now,tvbnow,bttvb4. 麵條放滾水內煮熟，放麵碗。公仔箱論壇; }5 U3 H+ R; M0 F/ J6 M
: p1 y. J/ b/ \: ?7 U; v* S公仔箱論壇5. 食時把炸醬、京蔥及青瓜放麵條上，拌勻即可享用。
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發表於 2015-3-1 04:30 AM
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