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梅頭肉300克（切粒）、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、冬菇4隻（切粒）、京蔥1棵（切絲）、青瓜1條（切絲）、水適量、麵條
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調味醬料：
+ b# |- p2 `5 _" o2 K公仔箱論壇甜麵醬3湯匙、黃酒3湯匙、糖2茶匙1 U8 _( b( p/ t9 d
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2 U2 M4 \# `0 ?& ^做法:
$ W& ?5 c& J# d! f3 A: ^公仔箱論壇1. 梅頭肉用生粉、黃酒拌一拌；燒2湯匙油，爆炒肉粒，加乾蔥及蒜蓉一起炒，再加冬菇粒炒香。5.39.217.77:8898* W0 S7 I3 g, ]2 s
5 e' b" [& B; C0 J- k2. 逐樣醬料加入兜炒均勻，加適量水，改用慢火燜煮入味；煮至醬汁濃稠，試味。
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3. 潔淨砧板切京蔥及青瓜成絲。
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- e6 E# x: U @% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 麵條放滾水內煮熟，放麵碗。tvb now,tvbnow,bttvb# B2 Z5 e2 Z/ o8 ?4 a
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5. 食時把炸醬、京蔥及青瓜放麵條上，拌勻即可享用。
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發表於 2015-3-1 04:30 AM
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