( d6 r( ?( [$ L; z. p0 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料:
5 v, U) N( q% J/ N/ z4 W/ r( fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯2公升、冰鮮雞(約1公斤)1隻、鹽適量、西生菜半個
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* a8 p5 Q: D* r調味沙薑蔥油: 8 S! I- {6 x: X' p2 O- m0 o$ t& |
薑蓉3湯匙、蔥蓉1湯匙、油3至4湯匙、沙薑粉半茶匙、調味雞汁1平茶匙
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做法:
8 L" j' ?" P L% i3 n4 h1. 雞洗淨抹乾,用適量鹽搽勻雞身,略醃30分鐘,備用。
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2. 下清雞湯於煲內煮滾;煮滾後放入光雞。5.39.217.77:8898/ K6 W( Q& P! ~+ {7 {* d7 n- {
) l+ w" B0 _$ V5 H" v3. 蓋上煲蓋,待清雞湯再滾時,熄火浸約30分鐘至熟,斬件即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ V3 }2 I& |& ^8 |) m% ?4 U
6 i( I1 D, m6 i2 g0 k+ n4. 西生菜放浸雞湯內煮熟,取出放碟。tvb now,tvbnow,bttvb- u2 M& Q9 R/ h( f6 O7 i
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5. 沙薑蔥油拌好,醮香妃雞一起品嚐。
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