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[中式食譜] 香妃雞


. l. G2 }6 W7 n材料:     
' v8 C7 L$ w: l  c! fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯2公升、冰鮮雞(約1公斤)1隻、鹽適量、西生菜半個5.39.217.77:8898, Q+ u! ]& M2 L6 r5 g& c
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s6 s& K, O5 k1 k- c9 H
調味沙薑蔥油: 5.39.217.77:88982 L2 F: B8 c/ R' C. ^4 |" e+ a
薑蓉3湯匙、蔥蓉1湯匙、油3至4湯匙、沙薑粉半茶匙、調味雞汁1平茶匙& X8 c$ `0 P% U

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2 S' K5 p4 K9 b做法:     . e5 b! F6 @) W6 z. \% j
1. 雞洗淨抹乾,用適量鹽搽勻雞身,略醃30分鐘,備用。
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2. 下清雞湯於煲內煮滾;煮滾後放入光雞。公仔箱論壇' l# u9 J, W3 z
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3. 蓋上煲蓋,待清雞湯再滾時,熄火浸約30分鐘至熟,斬件即成。公仔箱論壇! e" u+ ]/ d4 h- M

1 W  C4 e' i9 Q( k& Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 西生菜放浸雞湯內煮熟,取出放碟。0 ]' O! G1 a. g3 I! `: t! H

0 }. X& J% K) _0 b5.39.217.77:88985. 沙薑蔥油拌好,醮香妃雞一起品嚐。
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