[中式食譜] 香妃雞

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P- ~  @- W! u3 F, c+ {
清雞湯2公升、冰鮮雞（約1公斤）1隻、鹽適量、西生菜半個
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調味沙薑蔥油： , I, }( n" n2 Z: \
薑蓉3湯匙、蔥蓉1湯匙、油3至4湯匙、沙薑粉半茶匙、調味雞汁1平茶匙
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做法:     
) b: y: d9 |1 L' ~5 j  `( |5.39.217.77:88981. 雞洗淨抹乾，用適量鹽搽勻雞身，略醃30分鐘，備用。
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2. 下清雞湯於煲內煮滾；煮滾後放入光雞。% p+ ?9 I, X4 T" O" C( J
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3. 蓋上煲蓋，待清雞湯再滾時，熄火浸約30分鐘至熟，斬件即成。
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* G+ b+ H- p- y, a7 y4. 西生菜放浸雞湯內煮熟，取出放碟。9 Q, B1 z2 }9 ]; L) A7 m) K  }

  j4 R3 i: _1 ~3 O1 V: U5.39.217.77:88985. 沙薑蔥油拌好，醮香妃雞一起品嚐。5.39.217.77:8898* Y( A6 C1 c) C( X% u+ @

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