[中式食譜] 香妃雞

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材料:     
0 V5 _- r" y+ B+ {! N# @) w公仔箱論壇清雞湯2公升、冰鮮雞（約1公斤）1隻、鹽適量、西生菜半個
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9 O* j2 l: P! s& s調味沙薑蔥油：
! U* C/ D$ ^: O9 P5 _7 K( ?tvb now,tvbnow,bttvb薑蓉3湯匙、蔥蓉1湯匙、油3至4湯匙、沙薑粉半茶匙、調味雞汁1平茶匙
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做法:     5.39.217.77:8898( m/ B6 w- w6 o
1. 雞洗淨抹乾，用適量鹽搽勻雞身，略醃30分鐘，備用。5.39.217.77:88983 W# p& X$ O# m" x1 M

, l4 j' ?  _; B/ m0 }2 T' v2. 下清雞湯於煲內煮滾；煮滾後放入光雞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D. d* E2 B3 \2 Y1 ^

/ N! U# ]- f4 L# I3. 蓋上煲蓋，待清雞湯再滾時，熄火浸約30分鐘至熟，斬件即成。
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4. 西生菜放浸雞湯內煮熟，取出放碟。
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5. 沙薑蔥油拌好，醮香妃雞一起品嚐。
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