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材料: 5.39.217.77:88980 W0 b8 G w$ J0 f. X( a4 A
清雞湯2公升、冰鮮雞（約1公斤）1隻、鹽適量、西生菜半個
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調味沙薑蔥油：
1 }9 g; x/ \. i/ m0 y \8 |! K0 |) v公仔箱論壇薑蓉3湯匙、蔥蓉1湯匙、油3至4湯匙、沙薑粉半茶匙、調味雞汁1平茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B) y8 {# K8 r5 d1 ?
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做法:
2 o+ C" n; K0 Z" q) v2 i) a) ^1. 雞洗淨抹乾，用適量鹽搽勻雞身，略醃30分鐘，備用。
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2. 下清雞湯於煲內煮滾；煮滾後放入光雞。公仔箱論壇' z4 P& @/ D% u1 y" w I! j
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3. 蓋上煲蓋，待清雞湯再滾時，熄火浸約30分鐘至熟，斬件即成。
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4. 西生菜放浸雞湯內煮熟，取出放碟。
0 [ [$ Y5 t' c$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 c1 G: H# M1 G1 S% g5. 沙薑蔥油拌好，醮香妃雞一起品嚐。公仔箱論壇! H. }: d. ]5 X5 ?9 k3 Y
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發表於 2015-3-1 04:30 AM
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