[中式食譜] 香妃雞

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3 A+ w8 r( Q3 M* @公仔箱論壇材料:     & T; B. p- B+ w2 ~
清雞湯2公升、冰鮮雞（約1公斤）1隻、鹽適量、西生菜半個tvb now,tvbnow,bttvb5 b6 K& [. i1 k" a# w
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調味沙薑蔥油：
9 R5 T- n0 w. {0 y% d薑蓉3湯匙、蔥蓉1湯匙、油3至4湯匙、沙薑粉半茶匙、調味雞汁1平茶匙5.39.217.77:8898$ R5 w$ e( p% K9 y  h: ?

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6 [9 h! g( ~0 D9 ~" t( V/ ]7 `tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
1 H+ V  S  A9 ktvb now,tvbnow,bttvb1. 雞洗淨抹乾，用適量鹽搽勻雞身，略醃30分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W+ E% z) ?. y, E! p' C0 ~

. W3 V' o: |% k1 x: R2. 下清雞湯於煲內煮滾；煮滾後放入光雞。
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3. 蓋上煲蓋，待清雞湯再滾時，熄火浸約30分鐘至熟，斬件即成。公仔箱論壇1 N) D/ W' z/ _
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4. 西生菜放浸雞湯內煮熟，取出放碟。公仔箱論壇% U/ z( k( H# z" t# ^
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5. 沙薑蔥油拌好，醮香妃雞一起品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb- L" l. i: C' C* t

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