( s" `% F! X. g$ qtvb now,tvbnow,bttvb材料: tvb now,tvbnow,bttvb4 s N2 A" v9 \, W
波士頓龍蝦 2隻、百合球 2個(拆片)、蒜片 2粒、金華火腿蓉 1湯匙、蘆筍 2條(切粒)、紅燈籠椒 半個(切粒)、青豆 1杯、上湯 1/3杯、清水 1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m5 t' T, j- v% b/ ?. ~2 D4 f. ^
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調味:
5 y7 \ |9 @. \- e3 K! b, S鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、生抽 半湯匙、紹酒 2湯匙、清水 3湯匙
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: Q7 H1 @6 g5 U# @公仔箱論壇做法: / T# \: [( K" o& R6 b
1. 先將龍蝦斬件，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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2. 起鑊將青豆煮熱，注入清水及上湯。加入少量胡椒粉調味，用攪拌器打成濃湯。5.39.217.77:8898, X& N9 i$ D- v9 o0 t: ]0 ~+ o
) Y! j2 z- g+ k k/ _" A公仔箱論壇3. 另起鑊爆香蒜片，加入龍蝦球略炒。然後灒酒，加入蘆筍粒、燈籠椒，注入清水將龍蝦球煮熟。
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4. 拌入百合片，灑上金華火腿。將青豆湯淋於碟上，再鋪上龍蝦球即成。公仔箱論壇7 |/ O# J4 o+ Z7 t; p& b- n: ], l
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發表於 2015-3-1 04:29 AM
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