[中式食譜] 碧海龍蝦球

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- s' j' i. Q+ I5.39.217.77:8898材料:     ' L6 k+ P' u+ t6 g/ a
波士頓龍蝦 2隻、百合球 2個(拆片)、蒜片 2粒、金華火腿蓉 1湯匙、蘆筍 2條(切粒)、紅燈籠椒 半個(切粒)、青豆 1杯、上湯 1/3杯、清水 1/3杯公仔箱論壇2 r, U* l  a' c. \/ ?. b) e% e
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調味:     
3 k5 {1 @# o& a, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、生抽 半湯匙、紹酒 2湯匙、清水 3湯匙公仔箱論壇! k# g$ t3 a; N- J1 R( w

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3 l- G2 m" {: H- U% S5.39.217.77:8898做法:     
6 g1 ]$ i' X4 i( S" ?9 o公仔箱論壇1. 先將龍蝦斬件，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。公仔箱論壇2 e4 A7 b2 K) c& g* P( W
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2. 起鑊將青豆煮熱，注入清水及上湯。加入少量胡椒粉調味，用攪拌器打成濃湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N# ?. b. Z/ g! ^. k. ]& j* f
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3. 另起鑊爆香蒜片，加入龍蝦球略炒。然後灒酒，加入蘆筍粒、燈籠椒，注入清水將龍蝦球煮熟。
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4. 拌入百合片，灑上金華火腿。將青豆湯淋於碟上，再鋪上龍蝦球即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 |& |, B6 z9 p/ g) Z
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