5 f7 A! Q- i0 N v3 g* E2 p材料:
+ D0 H/ b/ i8 w! J" m% ^% X公仔箱論壇波士頓龍蝦 2隻、百合球 2個(拆片)、蒜片 2粒、金華火腿蓉 1湯匙、蘆筍 2條(切粒)、紅燈籠椒 半個(切粒)、青豆 1杯、上湯 1/3杯、清水 1/3杯
. D& b. v7 N* N& }& Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D! R6 j6 c# _5 Z" J5 a7 G+ h/ P& |
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調味:
& O* _1 s( B/ S5 V$ M8 b# i) w5.39.217.77:8898鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、生抽 半湯匙、紹酒 2湯匙、清水 3湯匙
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做法:
) X- p5 v' g) _. ^$ I: }1. 先將龍蝦斬件，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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F4 R: Y1 n! p- p9 P! R2. 起鑊將青豆煮熱，注入清水及上湯。加入少量胡椒粉調味，用攪拌器打成濃湯。公仔箱論壇( Q9 f/ _! B& r- q6 M0 m
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3. 另起鑊爆香蒜片，加入龍蝦球略炒。然後灒酒，加入蘆筍粒、燈籠椒，注入清水將龍蝦球煮熟。
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, \) \' z5 l( z# z# Btvb now,tvbnow,bttvb4. 拌入百合片，灑上金華火腿。將青豆湯淋於碟上，再鋪上龍蝦球即成。' S% ^/ w) S9 O+ e
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發表於 2015-3-1 04:29 AM
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