[中式食譜] 魚湯羊肚菌竹笙浸海參

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5 c% v6 F, V4 q5 y$ k9 k  Y材料:     
4 k4 {/ e$ W' `& V& S墨西哥遼參 250克、羊肚菌 15克、毛茄 60克、竹笙 20克、蒜片 1粒、薑片 4片、魚湯 1量杯半tvb now,tvbnow,bttvb- c! d# I* k; g% l

+ s& P; @8 B" S' x( C: |: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. H: m: j+ ]  w) f1 Q1 F調味:     
; ?" L1 @7 o( R; V. w* N( G公仔箱論壇魚露 1湯匙半、胡椒粉 少許
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7 d: C+ B$ K2 z% @, htvb now,tvbnow,bttvb
' ?6 |9 {( e: V7 Z  P# i做法:     
! r0 m2 y6 Q3 Q+ F5.39.217.77:88981. 羊肚菌用清水、浸軟身，剪開除走砂粒，換水浸2至3遍備用。6 ?% J( J+ z6 a% e

7 @, ?) j: U; Y1 Q5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 墨西哥遼參洗淨、切厚段備用。竹笙浸軟，汆水備用。毛茄洗淨，切段備用。
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8 F; ~- `- b6 u! C2 E. j# \公仔箱論壇3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入海參及羊肚菌炒至乾身。注入魚湯、胡椒粉及魚露煮滾，以中火煮6分鐘。
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4. 下竹笙及毛茄以中慢火煮2分鐘即成。
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