[中式食譜] 魚湯羊肚菌竹笙浸海參

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# ^# u' o: _6 X# x0 M. Q" S5.39.217.77:8898材料:     
0 _3 {/ u8 P& a( itvb now,tvbnow,bttvb墨西哥遼參 250克、羊肚菌 15克、毛茄 60克、竹笙 20克、蒜片 1粒、薑片 4片、魚湯 1量杯半
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1 Q1 m. s. N0 \7 R- g5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb. n# V+ T' ^* k9 z; L4 Y! `( G) N
調味:     2 B$ E7 i/ C) h% G  G5 f! d
魚露 1湯匙半、胡椒粉 少許/ r' p) Y" O0 G  D' K

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3 T0 [5 l+ A( o% o3 W% [# V' B0 j* F' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     5.39.217.77:8898( l0 C' n3 q$ S4 e5 l
1. 羊肚菌用清水、浸軟身，剪開除走砂粒，換水浸2至3遍備用。) k& m  l. C5 e- h& ~$ o, U8 P8 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F- ?  M+ }% g& G; c  j  V) U
2. 墨西哥遼參洗淨、切厚段備用。竹笙浸軟，汆水備用。毛茄洗淨，切段備用。. U' p: l2 r' c& @4 _( ^' B

3 X* D  C& e+ a( x7 W% j3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入海參及羊肚菌炒至乾身。注入魚湯、胡椒粉及魚露煮滾，以中火煮6分鐘。
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4. 下竹笙及毛茄以中慢火煮2分鐘即成。公仔箱論壇- J1 @. J3 D) E6 R

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