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[中式食譜] 魚湯羊肚菌竹笙浸海參


" e% C9 _2 v4 g& L# }/ t8 B2 t4 `  r5.39.217.77:8898材料:     
6 z( ~3 M9 P9 T墨西哥遼參 250克、羊肚菌 15克、毛茄 60克、竹笙 20克、蒜片 1粒、薑片 4片、魚湯 1量杯半
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. [; p. v9 O' }9 A5 L5.39.217.77:8898調味:     tvb now,tvbnow,bttvb5 I3 U0 U  R; X: W3 v
魚露 1湯匙半、胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E1 ~# l1 g$ d' j8 O
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- S& O1 M" m3 y" g+ S, ~3 h做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h' g! J, R) q2 P
1. 羊肚菌用清水、浸軟身,剪開除走砂粒,換水浸2至3遍備用。公仔箱論壇! ^4 Y$ g1 L+ A$ a) L
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2. 墨西哥遼參洗淨、切厚段備用。竹笙浸軟,汆水備用。毛茄洗淨,切段備用。
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% F2 ^/ n8 h) O6 L- I5.39.217.77:88983. 蒜片及薑片下鑊煎香,加入海參及羊肚菌炒至乾身。注入魚湯、胡椒粉及魚露煮滾,以中火煮6分鐘。4 r# T, q2 x3 H. x
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4. 下竹笙及毛茄以中慢火煮2分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb# c5 i. X/ w: b* A4 r5 v
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