, }4 ]7 Q V, F; b材料: 公仔箱論壇/ ^5 h" s5 v' ~
墨西哥遼參 250克、羊肚菌 15克、毛茄 60克、竹笙 20克、蒜片 1粒、薑片 4片、魚湯 1量杯半, E4 d7 B5 d/ U: T- F K
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調味:
0 M" ]$ G) L$ ]. q$ ^2 ztvb now,tvbnow,bttvb魚露 1湯匙半、胡椒粉 少許
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [8 d/ K% R6 p) w0 G
1. 羊肚菌用清水、浸軟身，剪開除走砂粒，換水浸2至3遍備用。公仔箱論壇1 b' _( P: ?, c& n [
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2. 墨西哥遼參洗淨、切厚段備用。竹笙浸軟，汆水備用。毛茄洗淨，切段備用。
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3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入海參及羊肚菌炒至乾身。注入魚湯、胡椒粉及魚露煮滾，以中火煮6分鐘。: \2 K8 e" W6 N' U* }% g
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4. 下竹笙及毛茄以中慢火煮2分鐘即成。5.39.217.77:88980 i1 o" i# g; i8 N" D8 l
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發表於 2015-3-1 04:29 AM
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