[中式食譜] 魚湯羊肚菌竹笙浸海參

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材料:     
/ z2 g7 M4 w. `0 m. n( R$ c* otvb now,tvbnow,bttvb墨西哥遼參 250克、羊肚菌 15克、毛茄 60克、竹笙 20克、蒜片 1粒、薑片 4片、魚湯 1量杯半# {2 ?8 t+ O* ~- `3 A
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' n! D' T& d2 P3 c8 h" ^  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     公仔箱論壇0 f. ?/ |& }/ q5 u. g) F
魚露 1湯匙半、胡椒粉 少許
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% S: l# v3 ?9 V& M公仔箱論壇1 q5 ~( V0 B/ d3 h! {; M
做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C: X  M0 K8 n' D8 d8 ^0 r
1. 羊肚菌用清水、浸軟身，剪開除走砂粒，換水浸2至3遍備用。
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0 u9 Z8 R$ [% u5.39.217.77:88982. 墨西哥遼參洗淨、切厚段備用。竹笙浸軟，汆水備用。毛茄洗淨，切段備用。6 X  m! X, p( F2 j; {" K
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3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入海參及羊肚菌炒至乾身。注入魚湯、胡椒粉及魚露煮滾，以中火煮6分鐘。
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& {+ c/ V& D8 a* y0 X; f* V/ U) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 下竹笙及毛茄以中慢火煮2分鐘即成。
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