近日有消息稱，在剛剛過去的春節假期中，我國出境遊人數達到518.2萬人次，又創新高。記者發現，去日本的遊客選擇最多的卻是類似電飯煲這樣的小家電。難道國産的電飯煲不具備日本電飯煲的功能嗎？為什麼眾多中國遊客會選擇大老遠從日本拎回十多斤的電飯煲呢？央視用實驗對國産電飯煲和日本電飯煲做了一個對比。tvb now,tvbnow,bttvb \* j% t8 j( @
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央視盲測實驗9 g( D$ ?2 P: U" l' c
0 A/ S. V$ r/ Q2 J公仔箱論壇 用相同的米和水煮飯 哪個香？tvb now,tvbnow,bttvb ?. B) S7 s% g8 C
7 k$ |9 H1 a1 U: |& q$ z; ytvb now,tvbnow,bttvb 實驗內容6 i2 `* @3 b$ E4 Y0 B F/ Q
+ h* N% L. I+ ? 記者在國內和日本分別選擇了一款四千元左右的，功能相近的電飯煲進行實驗，而這個價位的日本電飯煲也最受中國遊客的喜愛。實驗中，工作人員選擇相同的水和米，且嚴格按照各個品牌電飯煲對水、米比例的要求，做上了兩鍋米飯。同時，在小區裏隨機找到了十位烹飪經驗豐富的大爺大媽進行試吃。當然，他們並不知道自己試吃的米飯是哪個品牌的鍋煮出來的。5.39.217.77:88984 X8 s) z8 a' l3 }6 l: K
0 c) Z [3 {1 r0 P- b! q% O p1 a公仔箱論壇 拼外觀
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國産有觸屏，日産中規中矩
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從外觀上看，同等價位的兩款電飯煲，國産的具備觸屏顯示功能，日本産電飯煲的外觀則顯得中規中矩一點。據了解，日本也有觸屏功能的電飯煲，但是價格要貴上一些。
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4 @" w1 e- D2 O% A( x# C8 M2 ?) }% } 拼口感
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10人裏5人認為“國産”煲得好吃5.39.217.77:88989 V! K$ K% l: l
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米飯煮好後，工作人員在事先準備好的紙碗上標上了A、B的標識，將日本電飯煲煮出來的飯，盛進了A碗，國産電飯煲煮出來的飯盛進了B碗。而每位大爺大媽都會分別拿到A、B兩個碗。5.39.217.77:8898& v R) w9 p4 h# y
3 L3 D7 t: a( {2 x; O2 Btvb now,tvbnow,bttvb 結果，在十位參與實驗的大爺大媽中，五個人認為B碗裏的米飯更好吃，符合自己的口味，也就是國産電飯煲煮出的米飯；三個人認為A碗裏的米飯略勝一籌，也就是日本電飯煲煮出的米飯。其他兩個人則認為差不多，沒太大區別。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q: ?! n# e6 v; |. Y3 m* M$ Q/ e
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% O8 s: ]% ^2 d: y* d. x" L! \4 ]公仔箱論壇 國産、日産煲出的飯區別不大5.39.217.77:88983 M( r; H p, M- o- q' ?
/ n- b2 [; o* F: K! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 含水率 遊離氨基酸（每100g米飯） 彈性 總糖 絲氨酸（每100g米飯）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x3 s2 ^# [% @' n$ l$ y5 ^
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A米飯 62.22% 11.30mg 34.62g 9.49 0.12g
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（日本電飯煲）* T' B% R" s3 O, I
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B米飯 61.81% 10.26mg 36.28g 9.62 0.15g' {0 t1 G7 i4 v0 S
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（國産電飯煲）
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記者又用這兩鍋電飯煲做出來的米飯在實驗室裏進行了一次比對。測試的內容就是兩個電飯煲煮出來米飯的糖分、氨基酸等指標。結果顯示，並沒有太大的差別，在一些指標上，國産電飯煲煮出的米飯甚至更有優勢。5.39.217.77:8898& w- | ~, X' c$ J% h# o0 i5 Q8 B) I
1 h/ S* M- u0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 價格比較
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國産電飯煲比日産便宜數倍
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基本款 三百元左右
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高端産品 一兩千元- D; `$ w- G2 i7 l5 r5 }. W
+ Y o; _- r& C2 W8 y2 n- D& g公仔箱論壇 入門級別 二千元
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4 R! U- Q$ K/ {公仔箱論壇 基本款 四五千左右TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [1 H) J4 B' o* F0 A8 b# I
' @4 b- s! C9 G X, Ytvb now,tvbnow,bttvb 高端産品 超過萬元tvb now,tvbnow,bttvb, y& I+ o5 o, k: d/ D7 z
4 ?; p! g3 f! r公仔箱論壇 差別在哪tvb now,tvbnow,bttvb1 o6 l5 M" Q1 P& Z/ q# N3 S+ n
2 X @2 ^ S" k4 y- D9 T/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 日本專家親口承認：技術上沒多大差異3 C: z* F; B9 C H- T* y
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對于兩國生産的電飯煲差別究竟在哪的問題，日本電飯煲資深專家宮口淳一表示，兩國在電飯煲制造技術上並沒有太多的差異。宮口先生告訴記者，IH立體電磁加熱技術可以實現全方位立體均勻加熱方式，並且可精確地控制熱量滿足不同烹飪方式的需求。“雖然中國在IH方面的發展是晚于日本的，但中國在技術方面的發展較快，現在跟日本的IH技術在控制方面沒有什麼差別，基本上達到了同樣的技術水平。”此外，一些國內企業的IH技術還特別在日韓申請了專利。 |
發表於 2015-2-28 10:22 AM
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