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雞中翼10隻、蒜蓉1湯匙半(煎香)、牛油1茶匙、蜜糖2茶匙、雞汁2茶匙、芫荽半量杯5.39.217.77:88983 Z/ D* g# J* l2 i' c- @
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5 ^) {6 _4 `2 V: Gtvb now,tvbnow,bttvb調味: 公仔箱論壇# m! c3 f; X6 p
1.雞中翼開邊,洗淨及抹乾身,加入濃縮雞汁醃10分鐘。
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2.在雞翼表面撒上少許生粉,下鑊煎香。 $ J+ R/ v ?9 v! E" J& k3 ]
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3.下蒜蓉及注入清水煮滾,並煮至收汁。 8 x/ a8 X. |& j# K
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4.加入牛油及蜜糖以慢火煮約2分鐘,上碟及以芫荽裝飾即成。
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